*おうちごはん

◎おうちごはん 酢だこを使って『たこと胡瓜の酢の物』#レシピ#簡単

 

副菜・酢だこレシピ
タコの酢の物
気ままにおうちごはん

 

今日もお疲れさまです♪

さっぱり箸休めにもなる
酢だこを使ったたこと胡瓜の酢の物です。

 

つくりおきできるので
日々のもう一品におすすめです!

それでは、さっそく調理開始~◎

たこと胡瓜の酢の物

<材料>

・酢たこ(ぶつ切り) … 150g
・胡瓜 … 1本
・乾燥わかめ … 2つまみほど

<調味料>

・砂糖 … 大さじ2
[A] 酢 … 大さじ3
[A] 塩 … 少々

 

1.下準備

胡瓜は1㎝幅の輪切りにする。
薄切りにするより歯ごたえが出ます。

保存袋に胡瓜と砂糖を入れて1晩置き
出てきた水分を絞る。
酢だこ、乾燥わかめと[A]を加え
よく和えたらできあがり。
[A]の調味料で食べる頃には乾燥わかめが戻ります。

 

 

ポリポリカリカリとした胡瓜と
酢だこの食感がたまらないさっぱりおかず^^

箸休めにもぴったりです、ぜひお試しください!

 

 




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