*おうちごはん・レシピ

◎おうちごはん ピリ辛旨!『鰹の韓国風ユッケ丼』 #レシピ

 

お魚・鰹レシピ
鰹の韓国風ユッケ丼
きままにおうちごはん

 

今日もお疲れさまです♪

厚めに切った鰹を甘辛いたれで絡めて
韓国風の丼にしました ∠( ・ω・)/

 

それでは、さっそく調理開始~◎

鰹の韓国風ユッケ丼

<材料>

(2人分)
・ごはん … 丼2杯分
・かつお(刺身用) … 200g
・温泉卵 … 2個
・刻み海苔 … 適量
・薬味ねぎ … 適量

<調味料>

[A]コチュジャン … 大さじ1
[A]醬油 … 大さじ1
[A]みりん … 大さじ1
[A]ごま油 … 大さじ1
[A]砂糖 … 大さじ1/2
[A]生姜チューブ … 大さじ1/2

 

1.

鰹はお好みの厚さに切る。

ボウルに[A]を混ぜ合わせ、鰹を入れて和える。

 

2.

丼にごはんを盛って刻み海苔を散らし、
鰹を並べて薬味ねぎをのせる。

真ん中に温泉卵をのせたらできあがり。

千切りの生姜や、みょうがをのせてもおいしいです!

 

温泉卵を絡めるとさらにおいしい・・!
ぜひ、お試しいただけたら嬉しいです◎

 

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