*おうちごはんレシピ

いっしょに作ろ♪『完熟桃のクリームサンド』 #レシピ #フルーツサンド

 

 

いっしょに作ろシリーズ
おやつ・フルーツサンド
週末のおうちカフェ

 

 

おうちで最近話題の
フルーツサンドが食べたい…!

 

今日のおうちカフェは
最近SNSでよく見かける
フルーツサンドに挑戦しました!

傷みかけて少し安くなった
大きな桃を買ってきたので
四連休最後のおうち時間に
作ってみたいと思います!

 

 

アメリカンチェリーの
フルーツサンドも一緒に作りました!

クリームにマスカルポーネチーズを加えて
まるでケーキのようなフルーツサンドです。

 

ジューシーな完熟桃と
たっぷりのクリームがとっても美味しいです。

週末のおうちカフェに…是非🥰

 

今回使う調理器具は
・材料を切るための包丁
・生クリームを泡立てるためのハンドミキサー
・クリームを混ぜるゴムベラがあると便利です。
・サンドイッチが崩れないように巻くための
ラップもご準備ください。

 

それではさっそく調理開始~🦸🏻‍♀️

 

完熟桃のクリームサンド

<材料>

・食パン(8枚切り) … 4枚
・生クリーム … 200㏄
・マスカルポーネ … 100g
・砂糖 … 大さじ1
・ラム酒 … 大さじ1
[お好みのフルーツ]
・桃 … 1個
アメリカンチェリー、バナナ、キウイなど

 

クリームを作る

生クリームに砂糖を加え、ツノが立つまで泡立てます。
マスカルポーネとラム酒を加え
ゴムベラなどで混ぜたらクリームをの完成です。

 

 

2フルーツを切る

桃は種を取り、くし切りにします。
アメリカンチェリーは種をとります。

 

3サンドする

食パンの上にクリームをぬり、
カットしたフルーツをのせます。
真ん中が多くなるように
上からクリームをのせて食パンで挟みます。

食パンをカットする部分に
フルーツを並べると断面が綺麗に仕上がります。

きつめにラップで巻き、
冷蔵庫で1時間程冷やします。

 

 

4カットする

冷蔵庫から取り出し、
断面が見えるように真ん中からカットします。
器に盛り付けたらできあがりです。

 

 

✔砂糖はきび砂糖を使っています。甘さ控えめのため、お好みの量で調節してください。

✔ラム酒は入れなくてもオッケーです。

✔断面を綺麗に見せたい場合は、温めた包丁で切るのがおすすめです。

✔お好みで食パンの耳はカットしてください。サンドイッチ用の食パンもおすすめです。

 

 

彩りにミントをのせて、盛り付けました🌿

 

 

ふわふわの食パンと
たっぷりのクリームと甘い桃が
とろけるほどおいしかったです///

 

アメリカンチェリーのサンドは
程よい酸味のおかげでさっぱり食べられて
彼が気に入ってくれました🤴🏻

でも上手に切るのが難しかったです…

 

贅沢気分になれるフルーツサンド
おうち時間にいかがですか☕

たっぷりのクリームは
珈琲や紅茶との相性も抜群です!

ぜひ、お試しいただけたら嬉しいです💓

 

 

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