*おうちごはん・レシピ

◎おうちごはん 『舞茸とれんこんの青のり炒め』のレシピ

 

おかず・舞茸レシピ
舞茸とれんこんの青のり炒め
気ままにおうちごはん

 

 

今日もお疲れさまです♪

青のりが香る舞茸とれんこんの
炒めものを作りました^^

使いきれず余りがちな青のりも
これなら一気に消費できます!

 

それでは、さっそく調理開始~◎

舞茸とれんこんの青のり炒め

<材料>

(1皿分)
・舞茸 … 1パック(200g)
・れんこん … 150g
・青のり … レシピ参照

<調味料>

[A]みりん … 大さじ1
[A]砂糖 … 大さじ1
[A]顆粒出汁 … 小さじ1
[A]塩 … 小さじ1/4

 

.材料を切る

舞茸は食べやすい大きさにさき、
れんこんは皮をむき、1㎝幅の半月切りにする。

 

2.炒め

フライパンにごま油を中火で熱し、れんこんを炒める。

表面に焼き色がつきはじめたら舞茸を入れ、
全体に火が通ったら[A]を加えて汁気を飛ばすように炒める。

仕上げに青のりをふりかけたらできあがり。

 

✔豚肉を加えればさらにボリュームアップ。
✔塩はお好みで足してください。

ではでは、実食~◎

 

炒めた舞茸の旨味がぎゅっと凝縮して、
れんこんのシャキシャキ感と青のりの香りが食欲をそそります◎

ぜひ、お試しください~◎

 

 


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