たらこを使ったレシピ
ほっこり地味おかず
ふたり暮らしのおうちごはん♡
こんばんは🤗
今日も今日とて
ほっこり地味おかずです,,,
こちらは、
わたしのお料理配信にきてくれる
リスナーさんからの
おいしいアイディアなんです！
いつものきんぴら、
ちょこっと気分をかえて
「たらこ味」で作ってみます！
ほんのりピンク色なのも可愛いですよね///
それでは、さっそく調理開始です🧓🏻
たらこきんぴら
＜材料＞
・ごぼう … 1本
・にんじん … 1/2本
・れんこん … 100g
・たらこ … 100g
＜調味料＞
[A] みりん … 大さじ2
[A] 砂糖 … 大さじ2
[B] 顆粒出汁 … おさじ1
[B] 塩 … 小さじ1/4
１.下準備
ごぼうはささがき、
にんじんは太めの千切りにします。
れんこんはいちょう切りにします。
たらこは薄皮をむいておきます。
2.炒める
フライパンにごま油を中火で熱し、
ごぼう、にんじん、れんこんを炒めます。
油が全体にまわったら
[A]を加え、照りがでるまで炒めます。
続いて[B]を加えてさらに炒め
たらこを入れて全体に絡めます。
3.盛り付け
火を止め、器に盛ったらできあがりです。
✔味をみて、塩の量を調節してください。
✔明太子で代用してもオッケーです。
ぷちぷちっとたらこの食感と
根菜のシャキシャキ感が
たまらない美味しさです///
これはご飯がすすむぅ～～～
お料理配信では
みんなのおいしいアイディアや
お料理のコツを聞きながら
楽しく配信しています（ ＾ω＾）
ぜひ、遊びにきてください♪♪
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