*おうちごはん

いつものきんぴらにちょっとひと手間『たらこきんぴら』のレシピ*

 

 

たらこを使ったレシピ
ほっこり地味おかず
ふたり暮らしのおうちごはん♡

 

 

こんばんは🤗

今日も今日とて
ほっこり地味おかずです,,,

こちらは、
わたしのお料理配信にきてくれる
リスナーさんからの
おいしいアイディアなんです!

いつものきんぴら、
ちょこっと気分をかえて
「たらこ味」で作ってみます!

 

 

ほんのりピンク色なのも可愛いですよね///

それでは、さっそく調理開始です🧓🏻

 

たらこきんぴら

<材料>

・ごぼう … 1本
・にんじん … 1/2本
・れんこん … 100g
・たらこ … 100g

<調味料>

[A] みりん … 大さじ2
[A] 砂糖 … 大さじ2
[B] 顆粒出汁 … おさじ1
[B] 塩 … 小さじ1/4

 

 

1.下準備

ごぼうはささがき、
にんじんは太めの千切りにします。

れんこんはいちょう切りにします。

たらこは薄皮をむいておきます。

 

2.炒める

フライパンにごま油を中火で熱し、
ごぼう、にんじん、れんこんを炒めます。

油が全体にまわったら
[A]を加え、照りがでるまで炒めます。

続いて[B]を加えてさらに炒め
たらこを入れて全体に絡めます。

 

 

3.盛り付け

火を止め、器に盛ったらできあがりです。

 

✔味をみて、塩の量を調節してください。

✔明太子で代用してもオッケーです。

 

 

ぷちぷちっとたらこの食感と
根菜のシャキシャキ感が
たまらない美味しさです///

これはご飯がすすむぅ~~~

 

お料理配信では
みんなのおいしいアイディアや
お料理のコツを聞きながら
楽しく配信しています( ^ω^)

ぜひ、遊びにきてください♪♪

 

 

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