*おうちごはん

ざくざくっかりかり具沢山!贅沢『カッサータアイス』のレシピ*

 

 

冷凍するだけ
火を使わないお菓子
イタリア・カッサータ

 

 

こんばんは🤗

バレンタインデーのデザートに
イタリア発祥のスイーツ
『カッサータ』を作りました!

 

 

見た目もカラフルで可愛い///

混ぜて冷凍するだけなので
お手軽簡単なスイーツです!

チーズのコクがありながら
ふわっと軽い食感です🤤

それでは、さっそく調理開始💘

 

カッサータ

<材料>

・リコッタチーズ … 200g
・生クリーム … 200㏄
・グラニュー糖 … 30g
・ラム酒 … 大さじ2
■お好みの具材
・ミルクチョコレート … 70g
・アーモンド … 50g
・ピスタチオ … 20g
・冷凍ラズベリー … 20g
・オレンジピール … 20g

 

1.下準備

型にオーブンシートをしきます。

リコッタチーズは冷蔵庫から出しておきます。

生のアーモンドは乾煎りします。

用意した具材は細かく刻みます。

 

 

2.混ぜる

生クリームは、ツノがたつ程度にゆるめに泡立てます。

別のボウルでリコッタチーズを
ゴムベラでなめらかになるまで混ぜ、
グラニュー糖、生クリーム、洋酒を加えて
その都度よく混ぜます。

用意した具材を全て加えさっと混ぜ合わせます。

型に入れて冷凍庫で冷やし固めたら、
食べやすい大きさにカットしてできあがりです。

 

 

それでは、実食~~~!
いただきます( ,,`・ω・´)

 

どこを食べても具材がごろごろ
とっても贅沢なアイスです( ^^ )

ふわっと口当たりが軽いので
食後のデザートにぴったり!

可愛い見た目に気分も高まります♪♪

 

一度たくさん作れるので、
おうちおやつにもぴったり。

ぜひぜひ、お試しいただけたら嬉しいです🥰

 

 

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