*おうちごはん

ぷりぷり食感!炊飯器で『たこめし』のレシピ*

 

 

炊き込みご飯
たこを使ったレシピ
ふたり暮らしのおうちごはん♡

 

 

こんばんは🤗

今日はぷりぷり歯ごたえの
たこめしの作り方です!

お正月用に買って
食べ切れずに冷凍していたたこを
やっと消費することができました🐙

 

 

薬味をたっぷりのせて
いただきますよ~~( ,,`・ω・´)

それでは、さっそく調理開始!

 

たこめし

<材料>

(4杯分)
・お米 … 2合
・茹でたこ … 200g
・生姜 … 1片
・大葉 … 3枚

<調味料>

[A] 醤油 … 大さじ1
[A] みりん … 大さじ1
[A] 酒 … 大さじ1
[A] 顆粒出汁 … 大さじ1

 

1.下準備

お米は研いでざるにあげます。

たこは1㎝幅に切り、
生姜、大葉は千切りにします。

 

 

 

2.炊く

炊飯器に[A]の調味料と
2合の目盛りまで水を加えます。

軽く混ぜ合わせたら
たこと生姜をのせて
炊飯機のスイッチオン!

トッピング用に
生姜の千切りは別によけています。

 

生姜たっぷりが美味しいです,,,

 

 

3.盛り付け

炊きあがったらお茶碗に盛り、
大葉と生姜をのせたらできあがりです。

 

 

たこは大きめに切ったので
ぷりぷりの歯ごたえ・・・!

おこげもいい感じにつきました😊

 

トッピングの薬味は
青ねぎや白ごまもおすすめです。

 

たこが安く手に入ったときや
食べ切れずに余ったとき
ぜひ、お試しいただけたら嬉しいです🥰

 

 

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