*おうちごはんレシピ

カリッと!じゃが芋と鶏肉のバジル炒め*今日のレシピ

手作りバジルソース
フライパンで簡単
お家ごはん

じゃが芋と鶏肉のバジル炒め

カリッと揚げ焼きしたじゃが芋と鶏肉をバジルソースで炒めたレシピ(#^^#)

炒め物からパスタソースまで万能に使えるバジルソースのレシピはこの記事を参照!

つくって冷凍しておいたものを使ったよ*

ゆるっとレシピ

<材料>

・鶏肉 … 1枚
・じゃが芋 … 1個
・エリンギ … 1パック

<調味料>

バジルソース … 大さじ3~4
・塩胡椒 … 適量

1

下準備

鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩胡椒をふる。

じゃが芋は半分に切ってひと口大の乱切りにし、耐熱皿にのせてやわらかくなるまでレンジでチンする。

エリンギは薄く切る。

2

炒める

フライパンに油を熱し、鶏肉を入れて両面こんがりするまで炒める。

次に、じゃが芋を入れて鶏肉からでてくる油で揚げ焼きにするように表面がカリッとするまで弱火~中火でじっくり炒める。

じゃが芋がこんがりきつね色になったらエリンギを加える。

エリンギに火が通ったらバジルソースを加えてよく和える。

3

盛り付け

お皿に盛ってバジルをのせたらできあがり。

おまけの話

やっと見つけた○○○ー!

 

テレビで見てからずぅぅっと気になってて、あちこち探してやっと見つけた・・・

カズチー!

成城石井のレジ横にお一人様一個限りで売られてた(;・∀・)大人気だ。

北海道のかずのこ屋さんが作っているおつまみで、燻製かずのこにチーズを合わせたもの。テレビでおすすめされてからネットでもずっと売り切れて買えなかったの。

食べてみると、かずのこがプチプチプチプチして、チーズが濃厚でめっちゃくちゃおいしかった!ひとつ食べたら止まらなくてあっという間に一袋食べちゃった・・・まとめ買いしたかった・・・!

カルディでも売ってるみたい💛

おすすめのおつまみー!お酒飲めないけど😜お茶うけにもぴったり!

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