*おうちごはんレシピ

ガパオライス * レシピ

調理時間/20分

作りやすさ

ガパオライス

スイートチリソースで味付けする簡単ガパオライスのレシピ^^

ゆるっとレシピ

<材料>

・ご飯 … お茶碗2杯分
・鶏ひき肉 … 200g
・玉ねぎ … 1/2個
・パプリカ … 1/2個
・バジル … 1パック
・生姜チューブ … 大さじ1
・にんにく … 1片
・卵 … 2個

<味付け>

・スイートチリソース … 大さじ3
・塩胡椒 … 少々

1

下準備

玉ねぎとパプリカを細かく切る。

にんにくはスライスする。

2

炒める

フライパンにオリーブオイルとにんにく、生姜、玉ねぎを入れて火にかける。

玉ねぎが透明になるまで炒めたら、鶏ひき肉を入れる。

鶏ひき肉に火が通ったら、パプリカとバジルを加えて軽く炒める。

スイートチリソースと塩胡椒で味をつける。

3

目玉焼きをつくる

フライパンに多めの油を熱し、目玉焼きをつくる。

油をかけながらこんがり焼く。

4

盛り付け

お皿にごはんを盛り、炒めたひき肉と目玉焼きをのせたらできあがり。

あともう一品

横に添えてあるアボカドのマリネ。アボカドを食べやすい大きさに切り、お酢、塩、オリーブオイルで和える!お酢がアボカドの変色防止に😺

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