*おうちごはんレシピ

シャキシャキ止まらない『白菜の甘酢漬け』#レシピ #副菜 #作り置き

 

 

白菜の甘酢漬け
作り置きレシピ
お家ごはん

 

 

 

 

白菜の甘酢漬け

 

 

中華炒めを作ったとき、

微妙~に余った白菜と

にんじんの皮で作った

エコな甘酢漬け🌎

 

 

ジップロックに入れて漬ければ

冷蔵庫の場所もとらない、

夜ごはんの箸休めにぴったりな副菜!

 

 

ブログの最後に、

スクリーンショットで保存できる

スクショレシピ📸あり( ,,`・ω・´)

 

 

ゆるっとレシピ

<材料>

・白菜 … 1/8程度
・にんじん … お好みの量
・生姜 … 1/2片
・赤唐辛子 … 1本
・白ごま … お好みの量

<調味料>

A 酢 … 大さじ4
A 砂糖 … 大さじ4
A ごま油 … 小さじ1

 

 

1

下準備

 

 

白菜とにんじんは2~3㎝幅に切る。

塩をふり、水分が出てきたら

ペーパーで水気をぎゅっと絞る。

 

生姜は千切りにする。

生姜がなければ、生姜チューブを

ちょっと入れてもオッケー!

 

赤唐辛子は種をとって輪切りにする。

 

 

2

漬ける

 

 

ジップロックや保存容器に

Aの調味料と材料を全て入れ揉み込む。

 

 

 

 

味が馴染んだらできあがり。

一晩漬けたくらいがおいしかった!

 

 

 

 

野菜はあるものを使ってお好みで♪

 

ごま油がほんのり香って

ごはんがとってもすすむ味・・・

 

箸休めにならないぐらい

おいしく出来た(*^^*)

 

野菜炒めで少し余った材料とかで

ぜひ試してみてネ!

 

 

\スクショレシピ/

パチリと保存!

 

 

 


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