*おうちごはんレシピ

ミキサーで簡単ジェノベーゼソース作り * 今日のレシピ

バジルソース
ミキサーで簡単
お家ごはん

ジェノベーゼソース

たくさんもらったバジルを使って、ジェノベーゼソースを作ったよ(#^^#)

ミキサーで作ると簡単にできて、パスタソースや炒め物に使えるからおすすめ!

ゆるっとレシピ

<材料>

・バジル … 50g
・生くるみ … 50g
・粉チーズ … 50g
・オリーブオイル … 80g~100g

1

材料を全てミキサーに入れて混ぜる。

(量が多いときは2~3回に分ける)

混ざりにくいときはオリーブオイルを足す。

アレンジ*ジェノベーゼソースとアスパラのパスタ

<材料>

・パスタ … 220g
・ジェノベーゼソース … 100g
・アスパラ … 4本
・にんにく … 1片
・バター10g

1

下準備

アスパラを斜めに切る。

2

炒める

フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱しアスパラを炒める。ジェノベーゼソースを加えて温めておく。

3

パスタを茹でる

パスタを茹でたら、バター10gと一緒にフライパンに入れてソースと和える。

4

盛り付け

お皿に盛ってバジルを飾ったらできあがり。

*point
茹でたパスタとソースを和えるタイミングで、バターを加えると、乳化して麺にソースが絡みやすくなるよ!

この日使った器

わたしがいつも使っているこの器は・・・

オーブン、レンジ、直火おっけいで

毎日使えるからおすすめ(#^.^#)

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