*おうちごはん

今が旬!『たけのこの梅おかか煮』のレシピ*

 

 

旬の食材レシピ
たけのこの梅おかか
気ままにおうちごはん

 

 

こんばんは、お疲れさまです🤗

今日は旬のおかず!

作りおきにも便利な
梅がさっぱり香る煮物レシピです。

 

 

それでは、さっそく調理開始~◎

 

たけのこの梅おかか煮

<材料>

・たけのこ水煮 … 600g
・梅干し … 3個
・かつお節 … 適量

<調味料>

[A] 醤油 … 大さじ3
[A] 酒 … 大さじ2
[A] 砂糖 … 大さじ1
[A] 顆粒出汁 … 大さじ1/2

 

1.下準備

水煮は食べやすい大きさに切ります。

 

2.煮込む

鍋に水400㏄と1のたけのこ
[A]の調味料を全て入れます。

梅干しは種と果肉に分けて
種ごと一緒に入れて煮込みます。

 

 

落し蓋をして20分程煮詰めたら火を止めます。

 

 

かつお節を全体に絡めます。

 

 

梅干しの種を取り除き
器に盛ったらできあがりです。

 

 

水煮を使ってお手軽に旬を楽しむおかず🌿
ぜひ、お試しいただけたら嬉しいです🥰

 

 


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