*つくりおきレシピ

低カロリー!『こんにゃくとごぼうの胡麻味噌がらめ』*今日のレシピ

こんにゃくレシピ
ヘルシー!
作り置き

 

 

こんにゃくとごぼうの胡麻味噌がらめ

 

今日も今日とて地味おかず👵

 

安くてヘルシーなこんにゃくを使った作り置き!

こんにゃくを選ぶときは生芋こんにゃくがおすすめ。

生芋こんにゃくには、お腹の調子を整えるだけじゃなくて

美肌成分も豊富に含まれてるの(`・ω・´)

 

ゆるっとレシピ

<材料>

・こんにゃく … 2枚
・ごぼう … 1本
・白胡麻 … 適量

<調味料>

[A]
・白みそ … 大さじ2
・砂糖 … 大さじ2
・みりん … 大さじ2
・酒 … 大さじ2

 

1

下準備

こんにゃくはスプーンで一口大にちぎる。

ごぼうは斜めに薄切りにする。

[A]の調味料を合わせておく。

 

2

炒める

フライパンに油をひかず、こんにゃくを炒める。

水分が飛んできゅっきゅと音がするまで炒めたら、ごま油少しとごぼうを加えて炒める。

 

 

[A]の調味料を加えて炒める。

 

 

中火で汁気がなくなるまで炒めたら白胡麻を加える。

 

 

火を止めて味をなじませたらできあがり。

 

小鉢に盛り付けるときは、
青葱をのせると彩りもよくなるよ!

 

 

自分用メモ( ..)φ

次つくるときは、もう少しこんにゃくに味が染みこむように作ったほうがおいしそう・・!

 

 

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