*おうちごはん

冷製おかず『サーモンとアボカドのっけ豆腐』 #レシピ #簡単

 

 

魚・サーモンのレシピ
豆腐を使ったおかず
おうちごはん

 

蒸し暑い日…キッチンでを使いたくない!

 

そんな日は

切ってのせるだけの簡単のっけ豆腐!

お疲れさまの金曜日に…

贅沢サーモンをたっぷりのせました🐟

 

 

お豆腐の上にのせてボリュームアップ!

しっかりお腹がふくれるのにヘルシー

 

美容効果の高いサーモンとアボカドを

たっぷりのせて甘辛いたれをかけました!

 

火を使わないので、時間がない日でも

パパッと作れるのでおすすめです…是非!

 

ゆるっとレシピ

<材料>

(2人分)
・木綿豆腐 … 1丁
・サーモン … 150g
・アボカド … 1個
・大葉 … 5枚
・白ごま … 適量

<調味料>

A 醤油 … 大さじ3
A 砂糖 … 大さじ1
A みりん … 大さじ2
A 水 … 大さじ1
A ごま油 … 大さじ1

 

下準備

豆腐はキッチンペーパーに包んで10分ほど水切りする。

 

2食材を切る

大葉は千切りにする。
アボカドは皮をむき、種をとって角切りにする。
サーモンは一口大に切る。

 

 

3タレを作る

ボウルにAの調味料を混ぜ合わせる。
サーモンと大葉を漬けて盛り付けるまで冷蔵庫で冷やす。

 

 

4盛り付ける

水切りした豆腐を半分に切り、
食べやすい大きさに切って並べる。

豆腐の上にアボカドと、漬けておいたサーモンをのせ、
残ったタレを全体にまわしかける。
お好みで白ごまをかけたらできあがり。

 

 

サラダ用に買っていたブロッコリースプラウトも
のせてみました。カイワレなどもおすすめ!

 

 

✔お豆腐は木綿豆腐を使いましたが、お好みのものでオッケーです。

✔ピリ辛が好きな方は、タレにコチュジャンを入れるのもおすすめです。

 

最近はこののっけ豆腐にはまっています🤗

火を使わずに作れて
おいしくてお腹もい~っぱいになる!

サーモンとアボカドの間違いのない組み合わせが
とってもおいしかった!

 

 

お味噌汁は、
冷蔵庫にあったもやしで残り物味噌汁…
ふわふわの卵がおいしい///

 

 

あと、納豆も食べた!

今日もおいしかった…
ごちそうさまでした( ^^) _旦~

 


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