*おうちごはんレシピ

北海道産の生秋鮭で作る『贅沢…!鮭といくらの親子丼』のレシピ*

 

 

北海道産の生秋鮭
お魚・鮭のレシピ
ふたり暮らしのおうちごはん

 

 

レシピブログさま」の

北海道産の生秋で作る!
旬のごちそうレシピのモニター企画に
参加しています>゜)))彡

北海道ぎょれんさまより
北海道産生秋鮭5㎏いただきました!

鮭レシピどんどんあげていくので
ぜひ、チェックしてください🥺

 

 

 

 

今日は、この北海道産生秋鮭を使って
いくらをのせた贅沢丼のレシピです😊

いくらがあると
一気に豪華な食卓になりますね,,,

特別な日や、お祝いの日にもぴったり!

 

鮭といくらの相性も
間違いないおいしさですっっ

それでは、さっそく調理開始~♪

 

鮭といくらの親子丼

<材料>

(二人分)
・北海道産 生秋鮭 … 2切れ
・ごはん … 大盛り二杯分
・いくら … 100g
・大葉 … 5枚

<調味料>

・顆粒出汁 … 小さじ1/2

 

 

鮭を焼く

大葉は細めの千切りにします。

鮭の切り身をフライパンで焼きます。

魚焼き用のホイルを使うと
後片付けが楽ちん、おすすめです!

 

鮭は粗めにほぐしながら
火を通していきます。

皮と骨は取り除きます,,,

 

 

2盛り付ける

炊きあがったごはんに
顆粒出汁をかけて混ぜ合わせます。

丼にごはんと鮭をのせ、
いくらと大葉をトッピングしたら
できあがりです。

 

 

 

✔大葉は細めに切ると、トッピングしやすいです。

✔お好みで、白ごまやきざみのりをのせてもおいしいです。

 

 

それでは、実食~!
いっただきます( ,,`・ω・´)

 

 

粗くほぐした鮭の身が
ほろほろ柔らかくておいしい~///

いくらのぷちぷちも
たまらないっ!

 

いくらは、
写真のようにちょこんちょこんと
少しづつトッピングすると
少ない量でも豪華に見えます🙄;

 

食欲をそそる彩りで
テーブルがぱっと明るくなって
贅沢な気持ちになれる丼レシピです🤗

ぜひ、お試しいただけたら嬉しいです。

 

 

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