調理時間/20分
作りやすさ
厚揚げキムチーズ炒め
余ったキムチを使ってキムチ炒め!お肉を使わずに厚揚げでつくったよ( `・ω・´)
ゆるっとレシピ
<材料>
・キャベツ … 1/4個
・豆もやし … 1袋
・ニラ … 1/2束
・厚揚げ … 1枚
・キムチ … 200g
・溶けるチーズ … 好きなだけ
<味付け>
[A]
・酒 … 大さじ2
・砂糖 … 大さじ2
・醤油 … 大さじ2
[B]仕上げ
・塩胡椒 … 少々
1
下準備
キャベツはざく切り、ニラは4㎝幅に切る。
厚揚げは食べやすい大きさに切る。
[A]を混ぜ合わせておく。
2
炒める
フライパンにごま油を熱し、厚揚げとキャベツを入れる。
キャベツがしんなりしたら、混ぜ合わせておいた[A]とキムチを加える。
豆もやしとニラを加えて火が通ったら、塩胡椒で味を調える。
3
盛り付け
お皿に盛り、チーズをのせて予熱で溶かす。
お好みで糸唐辛子をのせてできあがり。
