*おうちごはんレシピ

味染み染みの『大根の煮物』*今日のレシピ

大根レシピ
地味おかず
お家ごはん

 

大根の煮物

 

今日も今日とて地味おかず👵

 

味染み染みの大根の煮物。

しっかり濃いめの味付けで白いごはんにぴったり(*´-`)

 

フライパンひとつでできる簡単レシピ!

 

ゆるっとレシピ

<材料>

・大根 … 1/2本

<調味料>

・顆粒出汁 … 大さじ1
・みりん … 大さじ3
・砂糖 … 大さじ3
・醤油 …大さじ4
[A]
・水 … 大さじ1
・片栗粉 … 大さじ1

 

1

下準備

 

大根は皮をむいて2㎝の半月切りにする。

 

2

炒める

 

フライパンにごま油を熱し、表面に焼き色がつくまで炒める。

 

 

3

煮る

 

大根がひたるくらい水を注ぎ顆粒出汁、みりん、砂糖を加え、

落し蓋をして10分煮込む。

 

 

醤油を入れて、落し蓋をしてさらに15分煮込む。

 

 

火を止めて味をなじませる。

食べる前に再度沸騰させて[A]の水溶き片栗粉を加え

とろみをつけたらできあがり。

 

 

味濃いめでごはんがすすむ~!
何度も作ってるお気に入りのレシピ💖

 

 

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