*おうちごはんレシピ

岐阜県産夏秋トマトで作る熱々『トマトとタコのレモンアヒージョ』のレシピ*

 

 

岐阜県産夏秋トマト
野菜・トマトのレシピ
二人暮らしのおうちごはん

 

 

岐阜県産夏秋トマトを使って
あつあつ!アヒージョが食べたい!

 

 

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岐阜県産夏秋(かしゅう)トマト
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そのまま食べてもおいしい
岐阜県産夏秋トマトを
アヒージョに入れた
バル風おつまみレシピです。

タコ、アボカド、レモンを入れて
具沢山で夏らしい彩りのアヒージョを
作りました!

 

にんにくと魚介の旨味が
移ったオイルも美味しいので

パンの用意をお忘れなく…!

 

それではさっそく調理開始~👩🏻‍🍳

 

トマトとタコのレモンアヒージョ

<材料>

(二~三人分)
・岐阜県産夏秋トマト … 1個
・タコ … 150g
・レモン … 1/2個
・アボカド … 1/2個
・にんにく … 4片
・ローズマリー … 1本
・塩 … 小さじ1/2
・オリーブオイル … レシピ参照

 

材料を切る

にんにくは半分に切って芽を取り出します。

タコはぶつ切りにします。

トマト、アボカド、レモンは一口大に切ります。

 

トマトは岐阜県産夏秋トマトを使いました!

レモン!

タコ!

 

加熱する

切った具材とローズマリーを鍋にのせ、
ひたるくらいのオリーブオイルを入れます。

タコは加熱しすぎると固くなるため
最後に加えます。

 

電気調理鍋を使用しました!

オリーブオイルをたっぷりと!

 

沸々して、具材に火が通ったら
最後にタコを加えます。

塩を加えて味を調え
全体に火が通ったらできあがりです。

 

 

✔塩加減はお好みで調整してください。

✔タコの代わりに、海老やイカもおすすめです。

✔電気調理鍋はレコルトのフェットを使っています。

 

 

バゲットを用意して
熱々のうちにいただきますっ

 

 

にんにくの香りと
甘みがぎゅっと増したトマトが
たまらなくおいしい~( ,,`・ω・´)

オイルを浸したパンも最高…!

 

具沢山で夏らしい色合いに
食卓もパッと明るくなります!

レモンのほどよい酸味も
さっぱりとしておいしいです。

 

具材を切って温めるだけの
お手軽メニューなので
ぜひ、お試しいただけたら嬉しいです🥰

 

 

アヒージョを作るのに便利!
愛用している電気調理鍋はこちらです…!

 

 

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