*おうちごはん

牡蠣だし醤油で作る『厚揚げとキムチのスタミナ野菜炒め』のレシピ*

 

 

ヒガシマル・牡蠣だし醤油
スタミナ満点!野菜炒め
ふたり暮らしのおうちごはん♡

 

 

野菜たっぷり,,,
スタミナ野菜炒めが食べた~い!

 

こんばんは🤗

ヒガシマル×レシピブログの
コラボ企画に参加しています♪

今日はヒガシマルさまから
モニタープレゼントしていただいた
牡蠣だし醤油」を使って
スタミナ炒めを作ります。

 

牡蠣だし醤油の料理レシピ

 

旨味豊富な「牡蠣だし醤油」を使えば
お肉が無くても大満足な味付けに,,,

 

 

がっつり食べたいけど
お肉の気分じゃないな~~
なんて日でも、
満足できるのでおすすめです!

それでは、さっそく調理開始♪

 

厚揚げとキムチのスタミナ野菜炒め

<材料>

・白菜 … 2枚
・キムチ … 150g
・厚揚げ … 1枚
・にら … 1束
・もやし … 1袋
・卵黄 … 1個
・白ごま、糸唐辛子 … 適量

<調味料>

[A] 牡蠣だし醤油 … 大さじ1
[A] コチュジャン … 大さじ2
[A] みりん … 大さじ1
[A] 砂糖 … 大さじ1
[A] にんにくチューブ … 大さじ1
[A] 生姜チューブ … 大さじ1

 

 

1.下準備

[A]の調味料を合わせておきます。

厚揚げは6~8等分に切ります。

にらは3㎝幅、白菜は2㎝程度に切ります。

 

 

 

2.炒める

中火で熱したフライパンにごま油を熱し、
厚揚げ、白菜、キムチを入れて炒めます。

続いてもやし、にら、
[A]の調味料を入れ
味が馴染んだら火を止めます。

 

 

 

3.盛り付け

器に盛り、真ん中にくぼみを作り
卵黄を落とします。

お好みで白ごまと糸唐辛子をのせたら
できあがりです。

 

 

✔厚揚げの代わりにお肉を入れてもおいしいです。

✔茸を入れるのもおすすめ。

 

ではでは、実食!
いただきます( ,,`・ω・´)

 

卵黄とろ~~ん,,,

んん、おいしい~~~~

濃いめの味付けに
卵がからみついて濃厚,,,

ごはんが止まらなくなります!

 

お肉無しでも
大満足なおかずになりました😊

旨味の強い「牡蠣だし醤油」で
いつもの野菜炒めもランクアップ!

 

お皿を分けて盛り付ける際は
卵黄の数を増やしてください♪

余った卵白は
スープなどに入れるのがおすすめです。

 

スタミナ満点の野菜炒め
ぜひぜひ、お試しください🥰

 

 

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