*おうちごはん

牡蠣だし醤油で作る 旨味ぎゅ!っと『牡蠣ごはん』のレシピ*

 

 

ヒガシマル・牡蠣だし醤油
牡蠣ごはん
ふたり暮らしのおうちごはん♡

 

 

今が旬!
牡蠣ごはんが食べたい…!

 

こんばんは🤗

ヒガシマル×レシピブログの
コラボ企画に参加しています♪

今日はヒガシマルさまから
モニタープレゼントしていただいた
牡蠣だし醤油」を使って
牡蠣ごはんを作ります。

 

牡蠣だし醤油の料理レシピ

 

牡蠣だし醤油と牡蠣の
贅沢ダブル使いですっ!

 

 

おこげもきれいにできました///

生姜がほんのり香る
旨味たっぷりの牡蠣ごはん。

それでは、さっそく調理開始♪♪

 

牡蠣ごはん

<材料>

・お米 … 2合
・牡蠣 … 150g
・生姜 … 1/2片
・刻みねぎ … 適量

<調味料>

[A] 牡蠣だし醤油 … 大さじ2
[A] 水 … 200㏄
[A] 酒 … 大さじ2
[A] 顆粒出汁 … 大さじ1/2

 

 

1.下準備

生姜は千切りにします。

牡蠣は塩水で洗い、
水気を切っておきます。

 

 

2.下味をつける

フライパンに[A]を入れ、
沸々したら牡蠣を加えます。

牡蠣に火が通ったら火を止めます。

 

 

 

3.炊飯

炊飯釜にお米と2を汁ごと加えます。

さらに生姜を加え、
2合の目盛りまで水を注ぎ炊飯します。

 

生姜は千切りのつもりがふ、太い、、。
炊いちゃえば問題無しです;;

 

 

4.盛り付け

炊きあがったらお茶碗によそい、
きざみねぎをのせたらできあがりです。

 

牡蠣がぷっくりおいしそう,,,

 

✔きざみねぎの代わりに、大葉や白ごまもおすすめです。

 

それでは、実食!
いただきます( ,,`・ω・´)

 

綺麗なおこげもできました,,,

 

んん~磯の香りが広がって
おいしい~~~///

 

 

牡蠣と生姜だけの
シンプルな炊き込みごはんなので
旨味がダイレクトに伝わりますっ!

 

普段のお醤油を
「牡蠣だし醤油」にするだけで
炊き込みごはんが
お店のように美味しくなりますよ😊

これとお味噌汁さえあれば
十分ですねえ。。。

 

牡蠣がおいしいこの季節に
ぜひぜひ、お試しいただけたら嬉しいです🥰

 

 

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