*おうちごはんレシピ

牡蠣のタッカルビ*レシピ

牡蠣のタッカルビ

もうスーパーに

牡蠣とか売ってないかもしれないけど

また来年つくる用に

レシピだけ残しとこ~っと♪

ゆるっとレシピ

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牡蠣

キャベツ
にんじん
ニラ

[A]
コチュジャン 大さじ4
醤油     大さじ2
みりん    大さじ1
砂糖     大さじ1
生姜チューブ 大さじ1
にんにく   大さじ1/2

バター    10g

*牡蠣の下処理
ボウルに牡蠣と
塩小さじ1と片栗粉小さじ2を入れ
お水をたっぷり注いで軽く混ぜる
2~3回水ですすいでペーパーでふく

フライパンにごま油を熱して
野菜を炒めたら牡蠣を入れる

[A]を加えてよく絡めたら
最後にバターを加えてできあがり

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牡蠣のほかに

海老やイカでも美味しそう^p^

 

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