牡蠣のタッカルビ
もうスーパーに
牡蠣とか売ってないかもしれないけど
また来年つくる用に
レシピだけ残しとこ～っと♪
ゆるっとレシピ
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牡蠣
キャベツ
にんじん
ニラ
[A]
コチュジャン 大さじ4
醤油 大さじ2
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1
生姜チューブ 大さじ1
にんにく 大さじ1/2
バター 10g
＊牡蠣の下処理
ボウルに牡蠣と
塩小さじ1と片栗粉小さじ2を入れ
お水をたっぷり注いで軽く混ぜる
2～3回水ですすいでペーパーでふく
フライパンにごま油を熱して
野菜を炒めたら牡蠣を入れる
[A]を加えてよく絡めたら
最後にバターを加えてできあがり
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牡蠣のほかに
海老やイカでも美味しそう＾p＾
