*おうちごはんレシピ

生ハムと大葉のジェノベーゼのパスタ * レシピ

調理時間/20分

生ハムと大葉のジェノベーゼ

たっぷりの大葉で作る大葉のジェノベーゼソース!おいしかった(゜¬゜)

ゆるっとレシピ

<材料>

・パスタ … 2束
・にんにく … 1片
・玉ねぎ … 1/4個
・生ハム … 1パック
・バター …10g
・塩 … 適量

<ソース>

[A]
・大葉 … 30g
・粉チーズ … 30g
・アーモンド … 30g
・オリーブオイル … 15~20g

1

下準備

にんにく、玉ねぎを薄く切る。

2

ソースを作る

ミキサーに[A]を入れてペースト状にする。オリーブオイルの量は加減をみながら調節。

3

炒める

フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくと玉ねぎを炒める。玉ねぎが透明になったら、1で作ったソースを加えて温める。パスタの茹で汁を少し加えてソースをのばし、塩で味を調える。

4

パスタを茹でる

茹で上がったパスタとバターを一緒にソースと和える。

5

盛り付け

お皿に盛ったら、最後に生ハムをのせてできあがり。

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