*おうちごはんレシピ

生姜たっぷり!パスタ添え つゆだく『豚の生姜焼き』*今日のレシピ

 

 

生姜焼き
お肉料理
今日のレシピ

 

 

豚の生姜焼き

 

 

ごはんと相性抜群の

豚の生姜焼きレシピ(#^^#)

 

 

がっつり食べたいときに

おすすめ😛🍴

 

 

ゆるっとレシピ

<材料>

・豚肩ロース … 250g~300g
・生姜 … 1個
・玉ねぎ … 1/2個
・キャベツ … 1/4個

<調味料>

・みりん … 大さじ3
・醤油 … 大さじ3

 

 

1

下準備

 

 

玉ねぎ、生姜をすりおろす。

生姜は、すりおろして

小さくなってきたらスライスする。

 

 

 

 

醤油、みりんを加えてタレを作る。

 

 

 

 

キャベツは千切りにする。

 

 

 

 

2

炒める

 

 

今回、お肉は豚肩ロース!

薄切り肉でも、こま切れ肉でも

なんでもおっけい!

 

 

 

 

フライパンに油を少し入れて熱し、

豚肉にしっかり焼き色がつくまで炒める。

 

 

 

 

両面に焼き色がついたら1で作ったタレを加え、

水分を飛ばすように炒める。

 

 

 

 

タレを煮詰めてお肉によく絡める。

 

 

 

 

フライパンに残ったタレに

固めに茹でたパスタを入れて味をつける。

 

 

 

 

 

3

仕上げ

 

 

お皿にキャベツとお肉を盛り付けて

パスタを添えたらできあがり。

 

 

 

 

この日は冷蔵庫にえのきしかなかったから

えのきだけスープ・・・(´ー`)

 

 

 

 

お鍋に二杯分のお水、えのき、

白だしをお玉1杯弱で味を付けて

水溶き片栗粉でとろみをつけたら

できあがりの簡単スープ!

 

 

がっつり食べたい日に

ぴったりの豚の生姜焼き!

おいしかったあ~(^^♪

 

 

 

 

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