*おうちごはん

秋に食べたい!きのこたっぷり『つゆだく和風きのこパスタ』のレシピ

 

 

いっしょに作ろ♪
きのこの和風パスタのレシピ
ふたり暮らしのおうちごはん

 

 

秋に食べたい,,,
きのこたっぷりの和風パスタ

 

 

きのこの旨味がたっぷりの
和風パスタを作りました🤗

味付けはめんつゆを使って
お手軽に,,,

 

 

つゆだくパスタなので
和風のつゆと大根おろしがよく合います。

きのこはお好みのもので、ぜひっ

 

それでは、さっそく調理開始👩🏻‍🍳

 

和風きのこパスタ

<材料>

(二人分)
・パスタ … 2束
・エリンギ … 1パック
・しめじ … 1/2パック
・舞茸 … 1パック
・ベーコン … 50g
・にんにく … 3かけ
・バター … 15g
・大根おろし … お好みの量
・ねぎ、刻み海苔

<調味料>

[A] 水 … 150㏄
[A] めんつゆ(4倍濃縮) … 50㏄
[A] 醤油 … 大さじ1

 

下準備

エリンギは縦に4等分、
しめじと舞茸は小房に分けます。

にんにくはみじん切り、
ベーコンは1㎝幅に切ります。

 

炒めると量が減るので、たっぷりと!

 

 

2炒める

フライパンにオリーブオイルと
バターを中火で熱し、
にんにくとベーコンから炒めます。

きのこを入れて火が通ったら
[A]を全て入れて少し煮詰めます。

 

 

 

3麺を茹でる

パスタは表示より2分短く茹でます。

茹でたパスタをフライパンに入れて
再び火にかけます。

 

つゆたっぷり,,,麺につゆを吸わせるイメージ。

 

 

4盛り付ける

器に盛り、大根おろしと
ねぎ、刻み海苔をのせたらできあがりです。

 

 

✔きのこはお好みのものでオッケーです。香りのいい舞茸おすすめです!

✔トッピングに、大葉や温泉卵をのせてもおいしいです。

 

 

それでは、実食~~
いただきます( ,,`・ω・´)

 

 

つゆだく,,,
麺にしっかりつゆの味がしみて
おいしい~~~

ベーコンやバターのコクもあって
満足感のあるパスタです😊

 

何度も作っているけど
安定のおいしさだっ///

赤唐辛子を入れて
ピリ辛にするのもおいしそう!

 

和風な気分の日に
パスタが食べたくなったら
ぜひぜひ、おすすめです🥰

 

 

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