*おうちごはんレシピ

納豆好きにはたまらない!ピリ辛韓国風『そぼろ納豆丼』のレシピ

 

 

いっしょに作ろ♪
納豆好きにおすすめ
丼・ごはんレシピ

 

 

納豆の賞味期限が近い,,,
納豆をいっきに使い切りた~い

 

冷蔵庫で眠りかけていた
納豆の救出レシピです。。。

がっつり丼で
一気に消費することができます!

 

なにより、
とっても美味しく出来たので
わざわざ納豆を買ってきても
作りたくなるレシピです🤗

 

 

仕上げにのせた卵黄が
甘辛いたれによ~く絡みます///

濃いめの味付けで
ごはんももりもりすすみますっ

それでは、さっそく調理開始👩🏻‍🍳

 

韓国風そぼろ納豆丼

<材料>

(二人分)
・ごはん … 2杯分
・納豆 … 2パック
・豚ひき肉 … 100g
・長ねぎ … 1/4本
・にんにく … 1かけ
・卵黄 … 1個
・小口ねぎ、糸唐辛子 … 適量

<調味料>

[A] コチュジャン … 大さじ1
[A] 醤油 … 大さじ1
[A] 砂糖 … 大さじ1
[A] 生姜チューブ … 小さじ1

 

 

下準備

長ねぎ、にんにくはみじん切りにします。

納豆は付属のたれを入れて混ぜます。

 

 

 

2炒める

フライパンにごま油を中火で熱し、
長ねぎとにんにくを入れて炒めます。

豚ひき肉を入れて火が通ったら
納豆と[A]を入れて混ぜます。

汁気がなくなったら火を止めます。

 

 

 

3盛り付ける

丼にごはんをもり、
炒めた納豆そぼろをのせて卵黄を落とします。

お好みで小口ねぎや
糸唐辛子をのせたらできあがりです。

 

 

✔豚ひき肉の代わりに、鶏ひき肉で作ってもおいしいです。

✔仕上げに白ごまをのせるのもおすすめです。

 

 

 

甘辛いたれと
豚ひき肉と納豆のそぼろが相性抜群!

とろとろの卵黄がよく合いますっ🤗

簡単にできてとってもおいしい!

納豆好きな方に
ぜひ食べていただきたいです( ^ω^)

 

丼にのせた卵黄で余ってしまった
卵白を使って中華スープも作りました。

具は冷蔵庫にあった
ほうれん草と玉ねぎです。

卵白を使いきれるのでおすすめですっ♪

 

納豆を消費したいときに
思い出していただきたい
おすすめの丼です、ぜひっ🥰

 

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