*おうちごはんレシピ

豆腐と野菜のあんかけ丼 *レシピ

簡単!
すぐできる!
お家ごはん

調理時間/20分以下

豆腐と野菜のあんかけ丼

ヘルシーで簡単!お腹に優しい丼レシピ(∩´∀`)∩

ゆるっとレシピ

<材料>

・ご飯 … 2杯分
・豆腐 … 1/2丁
・もやし … 1/2袋
・キャベツ … 2枚
・チンゲン菜 … 2束
・にんじん … 少し
・刻みねぎ … 少し

<調味料>

[A]
・水 … 200㏄
・顆粒出汁 … 大さじ1
・醤油 … 大さじ1.5
・みりん … 大さじ1
・生姜チューブ … 小さじ1
[B]
片栗粉 … 大さじ1
水 … 大さじ1

1

下準備

野菜を食べやすい大きさに切る。

2

煮込む

[A]を全て鍋に入れて沸騰したら野菜を入れる。

野菜に火が通ったらスプーンで豆腐を入れる。

再び沸騰したら[B]を入れてとろみをつける。

3

盛り付け

お皿にご飯をもってあんをかける。

最後にねぎをのせたらできあがり。

カット野菜を使うともっと簡単に!

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