*おうちごはん

餃子の具が余ったら!『梅シソチャーハン』 #時短 #ランチ #餃子

 

 

餃子のたね
アレンジ料理
おうちごはん

 

 

 

 

梅シソチャーハン

 

 

前に餃子を作ったときに

余った『餃子の具』を

冷凍していたことを思い出し、

 

お昼ごはん・・・

チャーハンの具材にアレンジしてみた!

 

旨味たっぷりのチャーハンに

梅干しを合わせて

さっぱりおいしいチャーハンができました😙

 

 

ゆるっとレシピ

<材料>

・余った餃子の具
・ごはん … お茶碗大盛り2杯
・卵 … 2個
・梅干し … 2個
・大葉 … 4枚
・白ごま … 適量

<調味料>

・塩胡椒 … レシピ参照
・味の素 … レシピ参照
・醤油 … 小さじ1~1と1/2

 

 

1

下準備

 

大葉は千切りにする。

梅干しはこまかく切る。

卵は溶いておく。

 

梅干しの大きさによって分量を調節!

 

 

2

具材を炒める。

 

 

フライパンに油を熱し、

餃子の具を炒める。

 

 

 

 

具材に火が通ったら、

溶いた卵を入れて

木べらや菜箸でかき混ぜる。

 

 

ごはんを加え、

ほぐすように炒める。

 

 

 

 

水分がとんでパラっとしていきたら

全体に塩胡椒をふり、

味の素を少々ふって味を調える。

 

 

梅干しを加えて混ぜる。

 

 

 

 

最後に、

鍋肌にあてるように醤油を回しかけ

全体を混ぜる。

 

 

器に盛り、

大葉と白ごまをのせたらできあがり。

 

 

 

 

餃子の具を使っているから、

旨味たっぷりのチャーハンに

食べるスプーンが止まらない( ,,`・ω・´)

 

余った餃子の具で、

特別な調味料を入れなくても

とってもおいしいチャーハンができました😊

 

手作り餃子で皮が足りず

微妙~に余った具材は

ぜひ、冷凍してアレンジしてみてネ

 

ごちそうさまでした( ^^) _旦~~

 

 

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