*おうちごはんレシピ

黒酢中華風ピクルス*レシピ

黒酢中華風ピクルス

前につくったピクルスが洋風で

毎日の和食ごはんに合わせるには

ちょっとな~と思って

お米にも合うご飯がすすむピクルスを

作ってみた( `・ω・´)

以前つくったピクルスレシピはこちら

根菜のピクルス*レシピ根菜のピクルス野菜がもりもり食べられる つくりおきのピクルス! 前に投稿したレシピを ちょっと見直してみた( `・ω・´) ゆるっ...

ゆるっとレシピ

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お好みの野菜

きゅうり
にんじん
玉ねぎ
大根

[A]
黒酢   160㏄
醤油   大さじ2
砂糖   大さじ3
ごま油  大さじ1
顆粒出汁 大さじ1/2
塩    小さじ1/2

赤唐辛子 1本
ブラックペッパー(ホール) 小さじ1/2
乾燥にんにくスライス   3枚

[A]をレンジであたためて砂糖を溶かす
野菜を縦長に切って[A]に漬けて
冷蔵庫で一晩漬けたらできあがり

お好みで赤唐辛子と
ブラックペッパー、にんにくを一緒に漬ける

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黒酢の栄養と効果

黒酢をたっぷり使ったピクルス・・・

この「黒酢パワー」について

さくっとまとめ!

免疫力アップ
アミノ酸が免疫細胞のエネルギーとなる
疲労回復
”酸っぱい”のもととなるクエン酸が疲労回復につながる
腸内環境の改善、肌の改善
善玉菌が増え腸の血流がよくなる

他にも食欲促進効果もあるから

だんだん暑くなって

食欲がないな~なんてときにもぴったり!

なにより

\疲労回復効果/

毎日お仕事がんばる体には大切!!!

まだ黒酢がたくさん残ってるから

これからいろいろな料理に活用してみよっと♪

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感想(235件)

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