Contents
＊切り干し大根の煮物
切り干し大根を使った
基本の煮物レシピ！
地味おかず・・・
だけどほっとする味！
冷めてもおいしいから
お弁当にももってこい( `･ω･´)
ゆるっとレシピ
∵∴∵∴∵∴∵∴∵∴∵∴∵∴∵∴∵∴∵∴∵∴∵∴
切り干し大根 60g
にんじん 1/2本 (細切り)
油揚げ 1枚 (5mm幅の薄切り)
[A]
水 1カップ
顆粒出汁 大さじ1/2
醤油、砂糖 各大さじ2
酒 大さじ1
＊下準備
切り干し大根を水で洗い
たっぷりの水に10分つけて戻したら
水気をぎゅっと絞っておく
[A]を鍋に入れて火にかけ
材料を入れて5～6分煮る。
煮汁が減ってきたら火を止めて
味を含ませたらできあがり。
∵∴∵∴∵∴∵∴∵∴∵∴∵∴∵∴∵∴∵∴∵∴∵∴
出来立てよりも
冷まして味を含ませてから
食べるのがおすすめ！
今回使った保存容器
風味や質が落ちにくいから
つくりおきの保存容器にぴったり
ホーローの保存容器がおすすめ！
 |
野田琺瑯 野田ホーロー ホワイトシリーズ レクタングル深型 S・M・L 3点セット ホーロー 琺瑯製品 保存容器 のだホーロー 日本製 価格:3,850円 |
