◎おうちごはん 味しみ～！『大根とさつま揚げの煮物』#レシピ #煮物 #おうちごはん

 

 

今日もお疲れさまです♪

大根とさつま揚げを使って
味しみしみの煮物を作りました。
見た目は地味ですがほっこり優しいおかずです＾＾

 

それでは、さっそく調理開始～◎

大根とさつま揚げの煮物

 

1.下準備

大根は厚めに皮をむき、3～4㎝の半月切りにする。
面取りすると煮崩れにくく、見た目がきれいに仕上がります！

さつま揚げは大きければ半分に切る。

 

2.煮る

フライパンにごま油を熱し、大根の表面に焼き色がつくまで炒める。

 

焼き色がついたら、
大根が浸るくらいの水とAの調味料を加える。

 

落し蓋をして10分煮る。

味をみながらBの塩を加え、
さつま揚げを入れて弱火でさらに20分～30分煮込む。

 

 

火を止めて味を含ませる。
食べる前に再び火をつけて沸騰させ
水溶き片栗粉でとろみをつけたらできあがり。

 

大根とさつま揚げにしっかり味がしみて
とってもおいしいです、ぜひお試しください～◎

 

 

ブログランキング

ブログ応援クリック