*おうちごはん・レシピ

◎おうちごはん 栄養満点『鶏レバーの甘辛煮』#レシピ#簡単#おつまみ

 

おかず・レバレシピ
鶏レバーの甘辛煮
気ままにおうちごはん

 

今日もお疲れさまです♪

美肌効果や疲労回復にも効果がある
鶏レバーを使って甘辛煮を作りました。
たまに無性に食べたくなります( ̄ ; ̄)

 

 

それでは、さっそく調理開始~◎

鶏レバーの甘辛煮

<材料>

・鶏レバー … 270g

<調味料>

[A]酒 … 80㏄
[A]みりん … 大さじ2
[A]砂糖 … 大さじ1
[A]醤油 … 大さじ1
[A]生姜チューブ … 大さじ1

 

1.下ごしらえ

鶏レバーは一口大に切る。
沸騰したお湯で1分ほど茹でてザルにあげる。

 

2.味付け

小さめのフライパンに
[A]の調味料とレバーを入れて
弱火から中火で煮汁が少なくなるまで煮詰める。

 

汁気がなくなってきたら火を止め
器に盛り付けたらできあがり。

 

スーパーでも手に入り入りやすく、
栄養満点なのが嬉しいポイント◎

ハツがついている場合は
一緒に甘辛煮にするのがおすすめです。
レバーとはまた違った食感が楽しめます。

翌日までおいしく召し上げれます、ぜひ~!

 

 


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