*おうちごはん・レシピ

◎おうちごはん とろける美味しさ『マグロの二色丼』 #レシピ#お手軽#丼ぶり#簡単

 

お手軽丼ぶりレシピ
マグロの二色丼
きままにおうちごはん

 

今日もお疲れさまです♪

\忙しい日の救世主/
らくらく丼ぶりレシピです!

調味料と合わせて、のっけるだけ。

マグロの切り身と、たたきの2色で
見た目にもきれいな丼ぶりです!

 

それでは、さっそく調理開始~◎

マグロの二色丼

<材料>

(2人分)
・ごはん … 丼2杯分
※酢飯もおすすめです
・マグロ切り身 … 150g
・マグロたたき … 150g
・薬味ねぎ … 適量
●トッピング
大葉、白ごま … 適量

<調味料>

[A] 醤油 … 大さじ2
[A] みりん … 大さじ2
[B] ごま油 … 大さじ1

 

1.下準備

※酢飯の場合※
炊きあがったお米1.5合に
お酢大さじ2、きび砂糖大さじ1/2、塩少々、
顆粒出汁小さじ1/2を加えて冷ます。

 

2.調味料を合わせる

マグロの切り身はボウルに入れて
[A]の調味料に浸し漬ける。

マグロのたたきは、
薬味ねぎと和え、[B]のごま油を加えて混ぜ合わせる。

 

3.盛り付ける

丼にご飯をよそい、
大葉と2のマグロを盛りつける。

仕上げに白ごまをかけて
お好みで漬けていたタレをかけたら完成。

 

切り身はねっとりと濃厚で
たたきは、とろける食感です///

食べ終わるのが惜しくなるほどおいしい!

お好みでわさびを添えてお召し上がりください^^

 

 



応援よろしくお願いいたします

にほんブログ村 OL日記ブログへ
にほんブログ村