*おうちごはん・レシピ

◎おうちごはん 作り置きにもおすすめ!『筍とこんにゃくのおかか煮』 #レシピ#作り置き

 

作り置きレシピ
筍とこんにゃくのおかか煮
きままにおうちごはん

 

 

今日もお疲れさまです♪

筍を使ったおかずが食卓にあると、
一気に春の気分が高まりますよね!

作り置きにもおすすめなおかか煮を作りました!

 

それでは、さっそく調理開始~◎

筍とこんにゃくのおかか煮

<材料>

・生芋こんにゃく … 1枚
・たけのこ水煮 … 1本(約250g)
・かつお節 … ひとつかみ(約20g)

<調味料>

[A]顆粒出汁 … 大さじ1/2
[A]醤油 … 大さじ3
[A]酒 … 大さじ2
[A]みりん … 大さじ2
[A]砂糖 … 大さじ2

 

1.下準備

こんにゃくは1㎝幅に切る。
手綱こんにゃくという飾り切りをしています!

筍は根本側はいちょう切り、穂先はくし切りにする。

 

2.炒める

鍋にごま油を熱し、こんにゃくと筍を炒める。

 

水200㏄と[A]を入れ、5分ほど煮る。

 

かつお節を加えて汁気が少なくなるまで煮たら
火を止めてできあがり。

 

こんにゃくは低カロリーで
腹持ちがいいのでダイエッターの強い味方!

たくさん作って作り置きにもおすすめです◎

 

ぜひ、お試しいただけたら嬉しいです^^

 

 

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