*おうちごはん・レシピ

◎おうちごはん 味しみ『豚こま大根あんかけ』 #レシピ

 

おかず・大根レシピ
豚こま大根あんかけ
きままにおうちごはん

 

今日もお疲れさまです♪

大根がまるっと余っていたので
豚こまと一緒にあんかけを作りました。

材料2つでできるお手軽おかずです^^

それでは、さっそく調理開始~◎

 

豚こま大根あんかけ

<材料>

(2人分)
・豚こま肉 … 200g
・大根(1㎝幅の半月切り) … 1/3本
・大根の葉(あれば細かく切る) … 適量

<調味料>

[A] 白だし … 大さじ2
[A] 砂糖 … 大さじ1
[A] にんにくチューブ … 小さじ1/2
[A] 顆粒出汁 … 小さじ1/2
・水溶き片栗粉 … 大さじ1

 

1.炒める

フライパンにごま油を中火で熱し、
大根に軽く焼き色がつくまで炒める。
少し透明になるまで炒めます!

 

水200㏄と[A]を加え、10分ほど煮る。

大根がお好みの柔らかさまで煮えたら
大根の葉と豚肉を加え、火が通ったら
最後に水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

 

2.盛り付ける

器に盛りつけたらできあがり。

 

ほんのりにんにくが隠し味・・♩

がつんとした味にしたいときは
にんにく多めもおすすめです!

加熱して甘みが増した
大根がとってもおいしい★!

ぜひ、お試しいただけたら嬉しいです◎

 



応援よろしくお願いいたします

にほんブログ村 OL日記ブログへ
にほんブログ村