*おうちごはん・レシピ

◎おうちごはん 生姜たれが絶品!『しらす丼』#レシピ#しらす丼#丼レシピ

 

丼ぶりレシピ
しらす
気ままにおうちごはん

 

今日もお疲れさまです♪

スーパーで安くなっていた釜揚げしらすを使って
すぐ出来るお手軽なしらす丼を作りました^^

 

 

生姜がよく効いたたれが絶品です!
それでは、さっそく調理開始~◎

 

しらす丼

<材料>

(2人分)
・ごはん … 丼2杯分
・釜揚げしらす … 80gほど
・卵黄 … 2個
●トッピング
刻み海苔、小口ねぎ、刻み海苔、大葉

<調味料>

[A]醤油 … 大さじ3
[A]酢 … 大さじ2
[A]みりん … 大さじ1
[A]砂糖 … 大さじ1
[A]生姜チューブ … 大さじ1弱

 

1.たれを作る

耐熱ボウルに[A]の調味料を全て入れ
レンジで1分加熱しよく混ぜ合わせて、粗熱をとる。
生姜はたっぷりがおすすめです!

 

2.丼に盛り付ける

丼にごはんを盛り、
刻み海苔をまんべくなく広げ
しらすをのせて真ん中に卵黄をのせる。

お好みで小口ねぎ、大葉をのせ
たれをかけたらできあがり。

 

 

卵黄を崩して
たれと絡めながら食べるともう絶品です!

火を使わないので
時間が無い日もすぐにできます^^

余ったたれは、冷奴や湯豆腐にかけて
食べるのもおすすめです。

お腹いっぱいになれる丼です、ぜひ~◎

 

 




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