*おうちごはん・レシピ

◎おうちごはん 鶏手羽とごろっと大根の『レッドカレー』

 

鶏手羽とごろっと大根
レッドカレー
きままにおうちごはん

 

 

今日もお疲れさまです♪

今夜は久しぶりにタイカレーを作りました。
唐辛子の辛さと、ココナッツミルクのまろやかさが
病みつきになるレッドカレーです!

 

具材は、鶏手羽と大根、たけのこの水煮に
ゆで卵とパクチーをトッピングしました!

 

わたしは大好きなパクチーを倍盛り!!

旦那さん、実はパクチーが苦手なのですが・・・
美肌になるよ!といったら
盛り付けた分はちゃんと食べてくれました(笑)

 

メープロイのレッドカレーペーストを
100g使って作っています!

4皿分できたので、明日の夜も食べますへ(゚∀゚へ)

 

 

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●使っている器
yumiko iihoshi porcelain (イイホシユミコ)
スケッチシリーズ プレート24cm

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