*おうちごはん

こってり濃厚!『ゴルゴンゾーラチーズのパスタ』のレシピ*

 

 

ゴルゴンゾーラチーズ
パスタレシピ
ふたり暮らしのおうちごはん

 

 

ゴルゴンゾーラチーズのパスタ

<材料>

(2人分)
・麺 … 2束
・牛乳 … 200㏄
・生クリーム … 200㏄
・お好みのチーズ … 50~100g
・ゴルゴンゾーラチーズ … 30g
[トッピング]
・ピスタチオ … 適量

<調味料>

・塩 … 適量
・黒胡椒 … 適量
[A]
・バター … 10g
・粉チーズ … 10g

 

1.ソースを作る

冷たいフライパンに牛乳、生クリーム、チーズを
全て入れたら弱火にかけて木べらで混ぜます。

チーズが溶けて全体の量が2/3ぐらいになるまで
煮詰めたら塩胡椒で味を調えます。

 

2.パスタを茹でる

茹で上がった麺と[A]を
1のソースによく絡めます。

 

3.盛りつけ

お皿に盛り、刻んだピスタチオと
黒胡椒をかけたらできあがりです。

 

 

ペンネで作ってもおいしいです!
ぜひ、お試しいただけたら嬉しいです🥰

 

 

 

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