*おうちごはんレシピ

こってり濃厚!『ゴルゴンゾーラチーズのパスタ』*今日のレシピ

 

 

ゴルゴンゾーラチーズ
パスタレシピ
お家ごはん

 

ゴルゴンゾーラチーズのパスタ

 

 

スーパーに売っているお好みのチーズで

簡単だけどお店みたいにおいしくできる

本格パスタ!

 

クセのあるゴルゴンゾーラチーズを

たっぷり入れて作るのが好き(#^.^#)

 

生クリームと牛乳で作る

贅沢なチーズソースのパスタ🍴💕

 

 

 

 

ゆるっとレシピ

<材料>

・麺 … 2束
・牛乳 … 200㏄
・生クリーム … 200㏄
・お好みのチーズ … 50~100g
・ゴルゴンゾーラチーズ … 30g
[トッピング]
・ピスタチオ … 適量

<調味料>

・塩 … 適量
・黒胡椒 … 適量
[A]
・バター … 10g
・粉チーズ … 10g

 

1

ソースを作る

 

冷たいフライパンに牛乳、生クリーム、チーズ

全て入れたら弱火にかけて木べらで混ぜながら加熱する。

 

チーズが溶けて全体の量が2/3ぐらいになるまで煮詰める。

 

塩胡椒で味を調える。

 

 

2

パスタを茹でる

 

茹で上がったパスタに[A]を加え、

1のソースとよく絡める。

 

3

盛りつけ

 

お皿に盛って、お好みで刻んだピスタチオをのせたらできあがり。

 

*point
チーズは、なんでもおっけい!モッツアレラチーズ、ゴーダチーズ、ピザ用の溶けるチーズなどなど。

わたしはチーズ大好きだからいつもたっぷり入れちゃう(´ー`)

 

 

パスタはペンネで代用してもおいしいよ♪

 

 

 

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