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おうちでカフェみたいな
桃スイーツが食べたい…！
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スーパーに桃がたくさん並ぶ季節が
やってきました！
桃大好き…！
週末によく作る
フレンチトーストに桃を添えました！
さらに、
フレンチトーストには紅茶を加えて
ミルクティー味のフレンチトーストを
作ってみました。
桃の上にかけたのは
水切りヨーグルトです！
完熟の桃がとっても甘いので
さっぱりしたヨーグルトがよく合います◎
前日の夜から卵液に漬けむため、
バゲットの中までよ～く染みています。
週末の朝ごはん、おやつにおすすめです。
今回使う調理器具は
・材料を切るための包丁
・焼くためのフライパン
・仕上げに使うガスバーナー(なくても可)
・トングがあると焼くときに便利です
それではさっそく調理開始～👩🏻🍳
桃とミルクティーのフレンチトースト
・バゲット … 3㎝×5個分
・紅茶パック … 1袋
・桃 … 1個
[A]牛乳 … 200㏄
[A]卵 … 2個
[A]砂糖 … 大さじ1
・トッピング
水切りヨーグルト、ミントなど。
・バター … 10g
・グラニュー糖 … 下記レシピ参照
１．下準備
バゲットは3㎝の厚さに切ります。
水100㏄が入ったマグカップに
紅茶のパックを入れてレンジで30秒～1分温め
濃いめの紅茶を作ります。
ボウルに[A]の牛乳、卵、砂糖を混ぜ合わせ、
濃いめに出した紅茶を加えて混ぜます。
バゲットを浸して冷蔵庫で一晩漬けこみます。
※
漬ける時間を短縮してすぐに食べたいときは、
耐熱皿で片面を30秒づつレンジでチンすると
中まで卵液が染みこみます🥣
2．焼く
フライパンを弱火で熱し、
バターを入れて溶けたら焼きはじめます。
蓋をして弱火で焼き色がつくまで両面焼いたら、
上面にグラニュー糖をふりかけて
バーナーで全体をこんがり焦げ目をつけます。
※
バーナーがない場合は、
上面にグラニュー糖をふりかけて
裏返してカリっとするまで1～2分焼きます。
3．仕上げ
器に盛り、カットした桃と
トッピングの水切りヨーグルト、
お好みでミントをのせたらできあがりです。
✔乾燥してカチカチに固くなったフランスパンや
バゲットでも柔らかいフレンチトーストになります。
✔卵液は牛乳ではなく、豆乳でも代用できます。
✔甘さ控えめで作っています。甘めが好きな場合は砂糖の量を調節してください。
ではでは…
メープルシロップを
た～っぷりかけていただきまっす！
うっま～～～( ,,`･ω･´)
切り分けると
紅茶の香りがふわっとします！
濃厚なミルクティーみたい///
表面はパリっと香ばしく
中はプリンみたいにとろとろです…。
桃がおいしい季節に
ぜひお試しいただけたら嬉しいです🥰
ごちそうさまでした。
