*おうちごはんレシピ

いっしょに作ろ♪『桃とミルクティーのフレンチトースト』 #レシピ

 

 

いっしょに作ろシリーズ
おやつ・フレンチトースト
週末のおうちカフェ

 

 

おうちでカフェみたいな
桃スイーツが食べたい…!

 

スーパーに桃がたくさん並ぶ季節が
やってきました!

桃大好き…!

週末によく作る
フレンチトーストに桃を添えました!

さらに、
フレンチトーストには紅茶を加えて
ミルクティー味のフレンチトーストを
作ってみました。

 

 

桃の上にかけたのは
水切りヨーグルトです!

完熟の桃がとっても甘いので
さっぱりしたヨーグルトがよく合います◎

 

前日の夜から卵液に漬けむため、
バゲットの中までよ~く染みています。

週末の朝ごはん、おやつにおすすめです。

 

今回使う調理器具は
・材料を切るための包丁
・焼くためのフライパン
・仕上げに使うガスバーナー(なくても可)
トングがあると焼くときに便利です

 

それではさっそく調理開始~👩🏻‍🍳

 

桃とミルクティーのフレンチトースト

<材料>

・バゲット … 3㎝×5個分
・紅茶パック … 1袋
・桃 … 1個
[A]牛乳 … 200㏄
[A]卵 … 2個
[A]砂糖 … 大さじ1
・トッピング
水切りヨーグルト、ミントなど。

<調味料>

・バター … 10g
・グラニュー糖 … 下記レシピ参照

 

下準備

バゲットは3㎝の厚さに切ります。

水100㏄が入ったマグカップに
紅茶のパックを入れてレンジで30秒~1分温め
濃いめの紅茶を作ります。

ボウルに[A]の牛乳、卵、砂糖を混ぜ合わせ、
濃いめに出した紅茶を加えて混ぜます。
バゲットを浸して冷蔵庫で一晩漬けこみます。

 


漬ける時間を短縮してすぐに食べたいときは、
耐熱皿で片面を30秒づつレンジでチンすると
中まで卵液が染みこみます🥣

 

2.焼く

フライパンを弱火で熱し、
バターを入れて溶けたら焼きはじめます。

蓋をして弱火で焼き色がつくまで両面焼いたら、
上面にグラニュー糖をふりかけて
バーナーで全体をこんがり焦げ目をつけます。

 


バーナーがない場合は、
上面にグラニュー糖をふりかけて
裏返してカリっとするまで1~2分焼きます。

 

3.仕上げ

器に盛り、カットした桃と
トッピングの水切りヨーグルト、
お好みでミントをのせたらできあがりです。

 

 

✔乾燥してカチカチに固くなったフランスパンや
バゲットでも柔らかいフレンチトーストになります。

✔卵液は牛乳ではなく、豆乳でも代用できます。

✔甘さ控えめで作っています。甘めが好きな場合は砂糖の量を調節してください。

 

 

ではでは…

メープルシロップを
た~っぷりかけていただきまっす!

 

うっま~~~( ,,`・ω・´)

切り分けると
紅茶の香りがふわっとします!

濃厚なミルクティーみたい///

 

表面はパリっと香ばしく
中はプリンみたいにとろとろです…。

 

桃がおいしい季節に
ぜひお試しいただけたら嬉しいです🥰

ごちそうさまでした。

 

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