*おうちごはん・レシピ

うれし野ラボフレーバーオイルで『茄子と梅のしょうがオイル和え』のレシピ*

 

 

うれし野ラボ
フレーバーオイルシリーズ
ふたり暮らしのおうちごはん

 

 

うれし野ラボ さま
公式アンバサダー1期生に
就任いたしました🌱

今日は、
フレーバーオイルシリーズの
しょうがを使ったレシピです🤗

 

 

フレッシュなしょうがの香りに
梅と大葉でさっぱり食べらる副菜。

箸休めにぴったりの一品です😊

火を使わないで出来るのも
嬉しいポイント!

 

それでは、調理開始👩🏻‍🍳

 

茄子と梅のしょうがオイル和え

<材料>

・茄子 … 2本
・梅干し … 2個
・大葉 … 3枚
・白ごま … 適量

<調味料>

[A]フレーバーオイルしょうが … 大さじ1
[A]醤油 … 大さじ1/2
[A]酢 … 大さじ1/2
[A]顆粒出汁 … 小さじ1/2

 

下準備

茄子はヘタを切り落とし
縦半分に切り、1㎝幅に切ります。

梅干しは種を取り
細かく切ります。

大葉は千切りにします。

 

2加熱する

茄子は耐熱皿に入れてラップをして
レンジで2分程加熱します。

ペーパーで水気をぎゅっと絞り
ボウルに入れます。

梅干し、大葉、[A]を入れて
混ぜ合わせます。

 

 

3盛り付ける

器に盛り付け、
白ごまをかけたらできあがりです。

 

 

 

✔茄子の加熱時間が足りなければ、調節してください。

 

 

今回使ったフレーバーオイルがこちら。

 

オイルとは思えないほど
フレッシュなしょうがの香りと辛味に
驚きますΣ(・ω・ノ)ノ!

いろいろなお料理で活躍しそう,,,

これから使うのが楽しみです♪

 

詳細はこちらのリンクからも
ご覧いただけます。

うれし野ラボ フレーバーオイルしょうが

 

ぜひぜひ、
お試しいただけたら嬉しいです🥰

 

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