こんばんは🤗
『うれし野ラボ』 さま
公式アンバサダー1期生に
就任いたしました🌱
今日は、
黒にんにくレストランシリーズ
「ぽん酢」を使って
鰤のカルパッチョに挑戦です！
黒にんにくシリーズぽん酢の
“贅沢な柑橘の香り”と鰤の相性抜群🐟
旬の鰤は脂がたっぷりのっているので
さっぱりしたぽん酢とよく合います🤤
味付けはこれ一本なので失敗知らず！
お手軽なのも嬉しいポイントです♪♪
それでは、さっそく調理開始～🌊
鰤のカルパッチョ
(二人分)
・鰤のお刺身 … 150～200g
・サニーレタス … 3枚
・ミニトマト … 6個
・玉ねぎ … 1/4個
・カイワレ … 1/3
・黒にんにくレストランぽん酢 … 大さじ5
・オリーブオイル … 適量
１．下準備
鰤は5㎜幅のそぎ切りにします。
サニーレタスは手でちぎります。
カイワレは3㎝に切ります。
玉ねぎはスライスし、
辛味が苦手な方は水にさらします。
ミニトマトは半分に切ります。
2．器に盛る
器にレタス、鰤、玉ねぎ
カイワレの順に盛り
周りにミニトマトをのせます。
上からぽん酢と
オリーブオイルをひとまわしかけたら
できあがりです。
✔鰤は、他のお魚でも代用できます。
✔野菜は水菜や大葉など、お好みでアレンジするのもおすすめです！
彩りよくできあがりました😊
ではでは、(ててんっ)実食！
んん～～
ぽん酢と鰤の相性が間違いない！
絶品！！おいしい～～～///
こちらのぽん酢、
3つの柑橘果汁が入っているので
脂がのった鰤と相性抜群です,,,
いろいろ使えるのでもう半分くらいしかない 笑
カルパッチョだけではなく
前回、茄子の炒め物にも使いました♪
サラダにかけてもよし、
湯豆腐にかけてもなおよし、
これからの季節はお鍋料理にも使える
おすすめの調味料ですっ😊
詳細のリンクを貼っておくので
気になる方は公式ホームページを
ご覧いただけると嬉しいです。
うれし野ラボ
『黒にんにくレストランぽん酢』
ぽん酢のカルパッチョ
ぜひぜひ、お試しください🥰
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