*おうちごはん

うれし野ラボ 黒にんにくレストランぽん酢で『鰤のカルパッチョ』のレシピ*

 

 

うれし野ラボ
黒にんにくレストランシリーズ
ふたり暮らしのおうちごはん

 

 

こんばんは🤗

『うれし野ラボ』 さま
公式アンバサダー1期生に
就任いたしました🌱

今日は、
黒にんにくレストランシリーズ
「ぽん酢」を使って
鰤のカルパッチョに挑戦です!

 

 

黒にんにくシリーズぽん酢の
“贅沢な柑橘の香り”と鰤の相性抜群🐟

旬の鰤は脂がたっぷりのっているので
さっぱりしたぽん酢とよく合います🤤

 

味付けはこれ一本なので失敗知らず!

お手軽なのも嬉しいポイントです♪♪

それでは、さっそく調理開始~🌊

 

鰤のカルパッチョ

<材料>

(二人分)
・鰤のお刺身 … 150~200g
・サニーレタス … 3枚
・ミニトマト … 6個
・玉ねぎ … 1/4個
・カイワレ … 1/3

<調味料>

黒にんにくレストランぽん酢 … 大さじ5
・オリーブオイル … 適量

 

下準備

鰤は5㎜幅のそぎ切りにします。

サニーレタスは手でちぎります。

カイワレは3㎝に切ります。

玉ねぎはスライスし、
辛味が苦手な方は水にさらします。

ミニトマトは半分に切ります。

 

2器に盛る

器にレタス、鰤、玉ねぎ
カイワレの順に盛り
周りにミニトマトをのせます。

上からぽん酢と
オリーブオイルをひとまわしかけたら
できあがりです。

 

 

✔鰤は、他のお魚でも代用できます。

✔野菜は水菜や大葉など、お好みでアレンジするのもおすすめです!

 

 

彩りよくできあがりました😊
ではでは、(ててんっ)実食!

んん~~
ぽん酢と鰤の相性が間違いない!

絶品!!おいしい~~~///

 

こちらのぽん酢、
3つの柑橘果汁が入っているので
脂がのった鰤と相性抜群です,,,

いろいろ使えるのでもう半分くらいしかない 笑

 

カルパッチョだけではなく
前回、茄子の炒め物にも使いました♪

サラダにかけてもよし、
湯豆腐にかけてもなおよし、
これからの季節はお鍋料理にも使える
おすすめの調味料ですっ😊

 

詳細のリンクを貼っておくので
気になる方は公式ホームページを
ご覧いただけると嬉しいです。

うれし野ラボ
『黒にんにくレストランぽん酢』

 

ぽん酢のカルパッチョ
ぜひぜひ、お試しください🥰

 

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