*おうちごはん

おうちカフェにぴったり!『洋梨と紅茶のフレンチトースト』のレシピ*

 

 

おうちカフェメニュー
おやつ・フレンチトースト
ふたり暮らしのおうちごはん♡

 

 

こんにちは🤗

今日はおうちカフェにぴったりな
フレンチトーストのレシピです。

スーパーに洋梨が売っていたので
紅茶が香るフレンチトーストに
添えて合わせてみました・・・♪

 

 

大好物の生クリームもたっぷり・・・

おうちで幸せな気持ちになれること
間違いなし!のフレンチトーストです。

 

表面はカリッとブリュレして
お店のような仕上げりに( ^ω^)

それでは、さっそく調理開始~☕

 

洋梨と紅茶のフレンチトースト

<材料>

(二人分)
・バゲット … 4㎝×6切れ
・紅茶パック … 1袋
・洋梨 … 1個
[A]牛乳 … 200㏄
[A]卵 … 2個
[A]砂糖 … 大さじ1
・トッピング
生クリーム、シナモン、ピスタチオなど。

<調味料>

・バター … 10g
・グラニュー糖 … 下記レシピ参照

 

 

下準備

バゲットは4㎝の厚さに切ります。

水100㏄が入ったマグカップに
紅茶パックを入れてレンジで30秒~1分温め
濃いめの紅茶を作ります。

ボウルに[A]の牛乳、卵、砂糖を混ぜ合わせ、
濃いめにだした紅茶を加えて混ぜます。
バゲットを浸し冷蔵庫で一晩漬けこみます。

 

 

 

2.焼く

フライパンを弱火で熱し、
バターを入れて溶けたら焼きはじめます。

蓋をして弱火で焼き色がつくまで両面焼いたら、
上面にグラニュー糖をふりかけ
バーナーで全体をこんがり焦げ目をつけます。

 

いい焼き色・・・紅茶が香ります。

グラニュー糖をかけてバーナーで焼きます。

 

 

3.仕上げ

器に盛り、カットした洋梨と
トッピングの生クリーム、シナモン、
お好みでミントやナッツをのせたらできあがりです。

写真は砕いたピスタチオをのせています。

 

カットした洋梨はレモン水に漬けおくと
変色を防ぎ、見た目が綺麗に仕上がります。

 

 

✔乾燥してカチカチに固くなったフランスパンや
バゲットでも柔らかいフレンチトーストになります。

✔卵液は牛乳ではなく、豆乳でも代用できます。

✔甘さ控えめで作っています。甘めが好きな場合は砂糖の量を調節してください。

 

 

ではでは、実食!
いただきます( ,,`・ω・´)

紅茶と仕上げにかけた
シナモンの香りが相性抜群です。

おいしい~~~///

口に入れると
紅茶がふわっと香ります・・・

 

週末のおうちカフェに
ぜひ、お試しいただけたら嬉しいです🥰

 

 

いっしょに作ろ♪カリットロ『ブリュレフレンチトースト』 #レシピ / おうちでカフェみたいな 厚切りのフレンチトーストが食べたい...! ...
お家カフェ『メロンとヨーグルトのパンケーキ』 #成城石井 #週末おやつ / 週末はお家パンケーキで のんびりカフェ風おやつが食べたい...! ...

 

 


ブログランキング

にほんブログ村 グルメブログへ
ブログ応援クリック

ネクストフーディスト

COMMENT

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です