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ピンチ…!
お正月の黒豆が食べ切れない…!
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こんばんは🤗
おせち料理で作った黒豆が
たくさん余っていたので
スイーツにアレンジしました!
黒豆のクリームチーズアイスです。

濃厚なクリームチーズアイスに
甘く煮た黒豆がよく合います♪
材料を混ぜて、凍らすだけ!
簡単お手軽スイーツです!
それでは、さっそく調理開始👩🍳
黒豆のクリームチーズアイス
・卵黄 … 2個
・グラニュー糖 … 50g
・生クリーム … 200㏄
・牛乳 … 100㏄
・クリームチーズ … 100g
・黒豆 … 100g
1.
クリームチーズは耐熱皿に入れ
レンジで40秒~50秒温めて
柔らかくします。
ボウルに卵黄とグラニュー糖を入れ
泡立て器で白っぽくなるまで混ぜます。

空気を含ませるように混ぜていきます,,,
温めたクリームチーズを入れ
さらに混ぜます。
少しダマが残っても大丈夫です!
2.
鍋に生クリームと牛乳を入れ、
まわりが沸々するまで温めます。
1のボウルに2~3回に分け
混ぜながら加え入れます。
黒豆を加えふたやラップをして
冷凍庫へ入れます。

冷凍庫へ入れたら、
30分置きに数回スプーンで混ぜると
なめらかで舌触りのいい
アイスクリームに仕上がります。

はいっできあがりですっっ!
意外と簡単に作れるアイスクリーム・・・
シンプルな食材でできるので
体にも嬉しいです( ,,`・ω・´)
今回は黒豆×クリームチーズで作りましたが
他にもいろいろな食材で楽しめそう!
ぜひぜひ、お試しいただけたら嬉しいです🥰

