*おうちごはん

おせちの残りをアレンジ!『黒豆クリームチーズアイス』のレシピ*

 

 

おせち料理アレンジ
黒豆×クリームチーズ
ふたり暮らしのおうちごはん♡

 

 

ピンチ…!
お正月の黒豆が食べ切れない…!

 

 

こんばんは🤗

おせち料理で作った黒豆が
たくさん余っていたので
スイーツにアレンジしました!

黒豆のクリームチーズアイスです。

 

 

濃厚なクリームチーズアイスに
甘く煮た黒豆がよく合います♪

材料を混ぜて、凍らすだけ!
簡単お手軽スイーツです!

 

それでは、さっそく調理開始👩‍🍳

 

黒豆のクリームチーズアイス

<材料>

・卵黄 … 2個
・グラニュー糖 … 50g
・生クリーム … 200㏄
・牛乳 … 100㏄
・クリームチーズ … 100g
・黒豆 … 100g

 

 

1.

クリームチーズは耐熱皿に入れ
レンジで40秒~50秒温めて
柔らかくします。

ボウルに卵黄とグラニュー糖を入れ
泡立て器で白っぽくなるまで混ぜます。

 

空気を含ませるように混ぜていきます,,,

 

温めたクリームチーズを入れ
さらに混ぜます。

 

少しダマが残っても大丈夫です!

 

 

2.

鍋に生クリームと牛乳を入れ、
まわりが沸々するまで温めます。

1のボウルに2~3回に分け
混ぜながら加え入れます。

黒豆を加えふたやラップをして
冷凍庫へ入れます。

 

 

冷凍庫へ入れたら、
30分置きに数回スプーンで混ぜると
なめらかで舌触りのいい
アイスクリームに仕上がります。

 

 

はいっできあがりですっっ!

意外と簡単に作れるアイスクリーム・・・

シンプルな食材でできるので
体にも嬉しいです( ,,`・ω・´)

 

今回は黒豆×クリームチーズで作りましたが
他にもいろいろな食材で楽しめそう!

ぜひぜひ、お試しいただけたら嬉しいです🥰

 

 

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