*おうちごはん

さくさく『ブリカツ』のレシピ*

 

お魚・ブリレシピ
週末の揚げ物
気ままにおうちごはん

 

 

こんばんは、お疲れさまです🤗

週末、ブリを使ってフライを作りました。
脂がのったブリをフライにすると
とってもジューシーで美味しいです!

 

 

パン粉に粉チーズを混ぜているので
衣が香ばしくてサクサクッ!

それでは、さっそく調理開始~◎

 

ブリカツ

<材料>

・ブリ切り身 … 3枚
・塩胡椒 … 少々
■衣
小麦粉 溶き卵
パン粉 粉チーズ … 適量

 

 

1.下準備

ブリは大きめの一口大に切り
塩胡椒をふる。

パン粉に粉チーズを加える。

薄力粉、溶き卵、
粉チーズ入りパン粉の順番に衣付けする。

 

2.揚げる

フランスパンに多めのサラダ油を熱し
きつね色になるまで揚げる。

 

 

器に盛りつけたらできあがり。

大葉とキャベツの千切りと
トマトを一緒に添えています。

 

 

お肉もいいけど、お魚のフライもぜひ!

 

 


ブログランキング

にほんブログ村 グルメブログへ
ブログ応援クリック

ネクストフーディスト

COMMENT

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です