*おうちごはん

さっぱり『タコとセロリの和風マリネ』のレシピ*

 

タコとセロリ
副菜・おかず
気ままにおうちごはん

 

 

こんばんは、お疲れさまです🤗

今日はたこを使ったさっぱりおかず
和風マリネを作りました!

 

 

たこには疲労回復効果の
タウリンが含まれているので
疲れた体におすすめの食材です♪

それでは、調理開始~◎

 

タコとセロリの和風マリネ

<材料>

・玉ねぎ … 1/2個
・セロリ … 1本
・ゆでたこ … 150g

<調味料>

・塩 … 適量
[A] オリーブオイル … 大さじ2
[A] 酢 … 大さじ3
[A] 砂糖 … 大さじ1
[A] 醤油 … 大さじ1
[A] 顆粒出汁 … 小さじ1/2

 

 

1.下準備

ゆでたこはそぎ切りにする。

玉ねぎは薄切り、
セロリは茎部分を斜めの細切り、
葉の部分はみじん切りにする。

ボウルに入れて塩を振って置き
水気を絞る。

 

2.味をつける

ジップロックや保蔵容器に1の食材と
[A]の調味料を混ぜ合わせたらできあがり。

 

 

たこの代わりにイカを使っても
おいしいです、ぜひ!

 


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