*おうちごはん

◎おうちごはん さっぱり『たことセロリの和風マリネ』 #レシピ#副菜

 

おかず・たこレシピ
たこのとセロリの和風マリネ
気ままにおうちごはん

 

お疲れさまです♪

たこを使ってさっぱりとした
和風マリネを作りました。
セロリの香りがクセになるおいしさです^^

 

それでは、さっそく調理開始~◎

タコとセロリの和風マリネ

<材料>

・玉ねぎ(薄切り) … 1/2個
・セロリ(斜め薄切り) … 1本
・ゆでたこ(薄切り) … 150g

<調味料>

・塩 … 適量
[A] オリーブオイル … 大さじ2
[A] 酢 … 大さじ3
[A] 砂糖 … 大さじ1
[A] 醤油 … 大さじ1
[A] 顆粒出汁 … 小さじ1/2

 

1.下準備

セロリは茎部分を斜めの細切り、
葉の部分はみじん切りにする。

ボウルに入れて塩を振って置き
でてきた水気を絞る。

 

2.味をつける

ジップロックや保蔵容器に1の食材と
[A]の調味料を混ぜ合わせたらできあがり。

 

たこには疲労回復の効果がある
タウリンが含まれているので
疲れた体におすすめの食材です♪

たこの代わりにイカを使っても
おいしいです、ぜひ~◎

 


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