*おうちごはん

ほっこり地味おかず『梅ひじき煮』のレシピ*

 

 

ほっこり地味おかず
ひじきを使ったレシピ
ふたり暮らしのおうちごはん♡

 

 

こんばんは🤗

今日も今日とて
ほっこり地味おかず・・・

身体に優しい和食おかずが
食卓にあると落ち着きませんか♪

 

 

大好きな梅干しといっしょに煮ています。

梅干しの酸味が
ごはんによく合いますよ😙

それでは、さっそく調理開始!

 

梅ひじき煮

<材料>

・乾燥ひじき … 20g
・にんじん … 1/2本
・油揚げ … 1枚
・梅干し … 2個

<調味料>

[A] 醤油 … 大さじ2
[A] 砂糖 … 大さじ3
[A] 酒 … 大さじ3

 

 

1.下準備

ひじきはたっぷりの水に30分程浸して戻します。

にんじんと油揚げは細切りにします。

梅干しは種を取り包丁で細かくたたきます。

 

 

2.炒め煮る

フライパンに油を中火で熱し、
ひじきを炒めます。

にんじん、油揚げを入れて軽く炒め
[A]と梅干しを入れます。

煮汁が少し残る程度まで
炒め煮したら火を止めます。

 

 

 

3.盛り付け

器に盛り付けたらできあがりです。

 

 

✔大豆やいんげんといっしょに作るのもおすすめです。

✔煮詰め具合で味が足りなければ醤油を加えてください。

 

 

シンプルで地味なおかずが
大好きです🧓🏻

ではでは、実食・・・!

ところどころ梅干しの果肉が
きゅっと酸っぱく
白いごはんがすすみます!

お弁当に入れても美味しそう・・・

作り置きおかずにもぴったりです!

 

ぜひぜひ、お試しいただけたら
嬉しいです🥰

 

 

ほっこり地味おかず『里芋の揚げ煮っ転がし』のレシピ* こんばんは🤗 今日は無性に食べたくなった 『里芋』を使っ...
体ポカポカ~温まる!とろっと『里芋ときのこの豆乳味噌スープ』のレシピ* こんばんは🤗 寒~~い日が続きますね・・・ この日は体が...

 

 


ブログランキング

にほんブログ村 グルメブログへ
ブログ応援クリック

ネクストフーディスト

COMMENT

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です