*おうちごはん

カリカリ!『キャラメルナッツとチョコレートムース』のレシピ*

 

 

バレンタインにおすすめ♪
キャラメルナッツ
ふたり暮らしのおうちごはん♡

 

 

こんばんは🤗

チョコレートムースに
カリカリのキャラメルナッツを
合わせたスイーツレシピです!

キャラメルナッツは
フライパン簡単にできるので
おすすめです( ^ω^)

珈琲との相性もぴったりです◎

 

 

濃厚チョコレートムースのレシピは
こちらから。

ケーキみたい,,,どっしり濃厚『チョコレートムース』のレシピ* / どっしり濃厚な チョコレートムースが食べたい...! \ ...

 

ケーキのような
しっとり濃厚なチョコレートムースと
少し塩気が効いたキャラメルナッツが
たまらなくおいしい・・・!

それでは、さっそく調理開始🥜

 

キャラメルナッツ

<材料>

・ナッツ … 80g
・グラニュー糖 … 大さじ3
・バター … 10g
・塩 … 少々

 

 

ナッツを素焼き

生のナッツを使用する場合は
150℃のオーブンで10分ローストします。

焦がさないように注意・・・!

 

ナッツはお好みのもので。

今回はミックスナッツと
ピスタチオで作りました。

 

2火にかける

フライパンに水大さじ1と、
グラニュー糖を入れ中火にかけます。

沸々して茶色くなってきたら弱火にし
お湯大さじ1とバターを加え
フライパンをゆすりながら混ぜます。

 

水 → グラニュー糖の順番に入れて火にかける。

周りがだんだん茶色くなってきます・・・

お湯を加えるとはねるので注意><

 

バターが全体に馴染んだらナッツを加えます。

お好みで塩をふり、
ナッツにしっかりとキャラメルが絡んだら
火からおろし、
オーブンペーパーなどに広げて冷まします。

 

ピスタチオは仕上げに加えました。

 

冷めたら食べやすい大きさに
手でパキッと砕いてできあがりです

 

 

✔ナッツはお好みのものでオッケーです。

✔フライパンはテフロンコーティングされているものを使用するのがおすすめです。

✔茶色く色づき始めると、一気に色が変わるので焦げないようにご注意ください。

 

 

チョコレートムースと
いっしょにキャラメリゼした
バナナも添えました。

バナナを切った断面にグラニュー糖をのせて
ガスバーナーで炙ります。

 

つやっと美味しそう・・・

 

生クリームをトッピングした
チョコレートムースに添えて
いただきまっす💕💕

 

おいしいいい( ,,`・ω・´)

チョコレートムースと
カリカリナッツの食感がたまりません🤤

キャラメリゼした
バナナも相性ぴったりです。

 

 

キャラメルナッツは
アイスと一緒に食べるのもおすすめ。

もちろんそのまま食べても♪♪

ぜひぜひ
お試しいただけたら嬉しいです🥰

 

 

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