*おうちごはんレシピ

トマトのカプレーゼパスタ * レシピ

調理時間/20分

作りやすさ

トマトのカプレーゼパスタ

モッツアレラチーズとトマトのカプレーゼ風パスタ!たっぷりチーズが麺と絡んでおいしい!おすすめレシピ(゜¬゜)

ゆるっとレシピ

<材料>

(2人分)
・パスタ … 220g
・トマト缶 … 400g
・トマトジュース … 100㏄
・にんにく … 1片
・溶けるチーズ … 50g
・モッツァレラチーズ … 1個
・バジル … 適量

<味付け>

・オリーブオイル … レシピ参照
・塩 … レシピ参照
・バター … 10g(麺とソースを和えるとき用)

1

下準備

にんにくをスライスする。

モッツァレラチーズは食べやすい大きさに薄く切る。

2

ソースを作る

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかける。にんにくが薄茶色になったらトマト缶とトマトジュースを入れて中火にかける。塩で味を調える。

ソースの量が3/2ぐらいになるまで煮詰めたら火を止めて、チーズを入れて予熱で溶かす。

3

麺を茹でる

茹で上がった麺とバターをソースと絡める。

4

盛り付け

お皿に盛って、お好みでバジルを盛り付けたらできあがり。

*point
塩の量は、ちょっと塩っぱいかな?ぐらいで味を付けること!

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