おかず・かぼちゃレシピ
大学かぼちゃ
気ままにおうちごはん
今日もお疲れさまです♪
お芋好きにはたまらない
大学かぼちゃのレシピです！
さっそく調理開始～◎
目次
大学かぼちゃ
＜材料＞
・かぼちゃ … 1/4個
・黒ごま … 適量
<調味料>
[A] 醤油 … 大さじ1と1/2
[A] はちみつ … 大さじ2
[A] みりん … 大さじ1
1.下準備
かぼちゃは種を取り除き一口大に切る。
耐熱皿にのせて柔らかくなるまでレンジで加熱する。
2.炒める
フライパンに多めの油を熱し、
かぼちゃを入れて揚げ焼きにする。
表面がカリッとしてきたら火を止め、
キッチンペーパーで余分な油をふきとる。
フライパンに混ぜ合わせた[A]を入れ、
中火で煮詰めながらかぼちゃに絡める。
3.仕上げ
仕上げに黒ごまをたっぷりかけたら完成。
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