*おうちごはん

リモート飲み会のおつまみに『ごぼうの唐揚げ』のレシピ*その1

 

 

おうち居酒屋メニュー
野菜・ごぼうのレシピ
ふたり暮らしのおうちごはん♡

 

 

リモート飲み会の気分高まる🍻
カリカリッ!ごぼうの唐揚げ!

 

 

こんばんは🤗

なかなか外出ができない今、
年末年始はリモート飲み会の機会が
増えそうですね,,,

わたしは
先日彼と共通のお友達と一緒に
リモート飲み会をしました♪

 

リモート飲み会の気分高まる
おうち居酒屋メニューを
何品か作ってみたのでご紹介します😊

 

一品目は
『ごぼうの唐揚げ』です。

 

歯ごたえもよく
味がよ~くしみています・・・

1本食べたら止まりません!

それではさっそく調理開始~👩🏻‍🍳

 

ごぼうの唐揚げ

<材料>

・ごぼう … 1本
・片栗粉 … 適量

<調味料>

[A] 牡蠣だし醤油 … 大さじ3
[A] みりん … 大さじ1
[A] 砂糖 … 大さじ1
[A] 水 … 大さじ1
[A] 生姜チューブ … 大さじ1/2

 

 

1.下準備

[A]の調味料を合わせておきます。

※牡蠣だし醤油を使っていますが
無ければ醤油大さじ2で代用してください

ごぼうは皮をそぎ落とし
縦半分に切り、7㎝幅に切ります。

酢水に5分程さらし、水気を切ります。

 

 

 

2.下味をつける

フライパンに[A]と1のごぼうを入れ、
弱火で煮ます。

味しみしみタイム,,,

火を止めて味を含ませます。

 

 

3.揚げる

粗熱が取れた2のごぼうを
ジップロックなどに入れ、
片栗粉を全体にまぶします。

フライパンに油を底から2cm程入れ、
中火できつね色になるまで揚げます。

 

油を切って器に盛り付けたら
できあがりです。

 

 

✔ごぼうの太さによって、大きさを調節してください。

牡蠣だし醤油は、醤油大さじ2で代用できます。

 

それでは、(ててんっ)実食!
いっただきます( ,,`・ω・´)

七味マヨにつけてと・・・

んんん、味しみしみで

おいしい~~~!!!

 

スティック状なので食べやすく
1本食べはじめたら止まりません🤤

食物繊維豊富なごぼうを
丸ごと食べられるのも嬉しい🍃

 

リモート飲み会のお供に
ぴったりなメニューです。

ぜひぜひ
お試しいただけたら嬉しいです🥰

 

 

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