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リモート飲み会の気分高まる🍻
カリカリッ！ごぼうの唐揚げ！
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こんばんは🤗
なかなか外出ができない今、
年末年始はリモート飲み会の機会が
増えそうですね,,,
わたしは
先日彼と共通のお友達と一緒に
リモート飲み会をしました♪
リモート飲み会の気分高まる
おうち居酒屋メニューを
何品か作ってみたのでご紹介します😊
一品目は
『ごぼうの唐揚げ』です。
歯ごたえもよく
味がよ～くしみています・・・
1本食べたら止まりません！
それではさっそく調理開始～👩🏻🍳
ごぼうの唐揚げ
・ごぼう … 1本
・片栗粉 … 適量
[A] 牡蠣だし醤油 … 大さじ3
[A] みりん … 大さじ1
[A] 砂糖 … 大さじ1
[A] 水 … 大さじ1
[A] 生姜チューブ … 大さじ1/2
1.下準備
[A]の調味料を合わせておきます。
※牡蠣だし醤油を使っていますが
無ければ醤油大さじ2で代用してください
ごぼうは皮をそぎ落とし
縦半分に切り、7㎝幅に切ります。
酢水に5分程さらし、水気を切ります。
2.下味をつける
フライパンに[A]と1のごぼうを入れ、
弱火で煮ます。
味しみしみタイム,,,
火を止めて味を含ませます。
3.揚げる
粗熱が取れた2のごぼうを
ジップロックなどに入れ、
片栗粉を全体にまぶします。
フライパンに油を底から2cm程入れ、
中火できつね色になるまで揚げます。
油を切って器に盛り付けたら
できあがりです。
✔ごぼうの太さによって、大きさを調節してください。
✔牡蠣だし醤油は、醤油大さじ2で代用できます。
それでは、(ててんっ)実食！
いっただきます( ,,`･ω･´)
七味マヨにつけてと・・・
んんん、味しみしみで
おいしい～～～！！！
スティック状なので食べやすく
1本食べはじめたら止まりません🤤
食物繊維豊富なごぼうを
丸ごと食べられるのも嬉しい🍃
リモート飲み会のお供に
ぴったりなメニューです。
ぜひぜひ
お試しいただけたら嬉しいです🥰
