*おうちごはん・レシピ

◎おうちごはん 中華風『きゅうりとセロリの甘酢漬け』#レシピ#副菜

 

作りおき・きゅうりレシピ
きゅうりとセロリの甘酢漬け
気ままにおうちごはん

 

今日もお疲れさまです♪

ごま油が香る中華風の作りおきです!
箸休めにもぴったりです^^

胡瓜とセロリの甘酢漬け

<材料>

・胡瓜 … 2本
・セロリ … 1本
・生姜(千切り) … 1/2個
・鷹の爪 … 大さじ1

<調味料>

[A]醤油 … 大さじ2
[A]砂糖 … 大さじ3
[A]酢 … 100㏄
・ごま油 … 適量

 

下準

胡瓜はヘタをとって種の部分をそいで、乱切りにする。
セロリも同様に乱切りにする。

 

漬け

小鍋に[A]の調味料を入れてひと煮立ちさせる。
保存容器に入れて、1の食材を加え味をなじませる。

器に盛り、ごま油をまわしかけたらできあがり。

 

 

 

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